Bruges

La Venise du Nord

On aime y flâner le long de l’eau par une belle journée de printemps ou d’été, admirer l’architecture colorée de la Grand-place qui couvre 1 hectare au coeur de la ville, écouter le doux son des sabots de cheval frapper les pavés de cette vieille ville et prendre des photos de l'architecture colorée et pittoresque digne d'un conte de fées. Si vous passez par la Belgique, faites un tour à Bruges, il y règne une atmosphère tout à fait chaleureuse où il fait bon s'attarder. Avec de belles places entourées de maisons en pain d'épice et d'allées pavées longées de jolis canaux, Bruges est une ville adorée des tourtereaux. Ils affluent vers la ville belge pour ses parcs pittoresques, ses hôtels du vieux monde et ses légendes sentimentales. Le Minnemeer (lac de l'amour), par exemple, tire son nom de la romance entre Mina et son amie guerrière, Stromberg; leur conte folklorique se termine tragiquement avec la mort de la jeune fille, mais Stromberg l’enterre sous le petit lac, et maintenant chaque couple qui embrasse sur son pont se promet un amour éternel. La bière belge de Bruges coule à flots et vous pouvez la prendre à la lettre: chaque heure, 12 000 bouteilles de Brugse Zot et de Straffe Hendrik coulent sous ses rues depuis un pipeline souterrain de la brasserie De Halve Maan (brasserie Half Moon). Goûtez les deux à la source dans la taverne de la brasserie ou dans l’un des nombreux charmants cafés-caves de Bruges. Voyez si vous pouvez repérer ’Poatersgat, un joint confortable et éclairé aux bougies, accessible uniquement par de petites portes en bois de taille réduite et des escaliers dissimulés dans les caves. L’un des meilleurs moyens d’explorer Bruges est de naviguer en bateau sur son réseau de canaux, offrant ainsi un point de vue unique sur le noyau historique pittoresque. Flottez sur la Jan Van Eyckplein et son Burgher’s Lodge, jadis la place du jour pour les riches et influents de la ville. C’est un classique du tourisme, bien sûr, mais il n’ya pas d’endroit comme Bruges pour embrasser le ringard, et puis... "le ridicule ne tue pas".

Marseille

La Cité Phocéenne

Bangkok

The Big Mango

Bangkok est une ville frénétique où s'entremêlent les ruelles secrètes semées de temples mystérieux, de centres commerciaux et de marchés affairés. On s'y perd avec délice, en respirant des parfums d'ailleurs, suivant la foule entre les boutiques, les cafés, les bars, les restaurants ou encore dans le BTS Skytrain (c'est un peu le RER thaïlandais, mais en l'air !). Univers de consommation effréné, maisons traditionnelles (Jim Thompson est un must), pad thaï, cocktails exotiques, massages, marchés flottants, balades à dos d’élephant, bouddha et centres commerciaux cosmologiques : c’est ça, Bangkok. À la fois énergique et relaxante, cette destination asiatique idyllique nous a comblé dès notre arrivée à Suvarnabhumi (l’aéroport). Nous nous y déplaçons facilement grâce au “skytrain” qui dessert les endroits clés de la ville. Enlevez vos chaussures, pénétrez paisiblement dans les temples les plus beaux du monde, respirez profondément les douces odeurs d’encens et profitez de la chaleur thaïlandaise. N'hésitez pas à vous aventurer dans les petites ruelles ("Soi" en thaïlandais) sombres, elles débouchent souvent sur des bons restaurants !

Milan

La capitale de la mode et du design

Lisbonne

La cité aux mille couleurs

Venise

La ville des amoureux

Las Vegas

The Entertainment Capital of the World

Los Angeles

La cité des anges

Florence

La capitale des arts

Liège

Cité ardente

Bologne

Vive les pâtes bolo !

Bologne est une ville discrète, on n'en parle guère, on l'imagine provinciale et, pourtant, on la découvre tournée vers l'Europe et cosmopolite. Pour la résumer, il faut parler de ses couleurs et de son site : la ville est ocre et rouge, la terre cuite parle avec le ciel, les collines douces de l'Émilie-Romagne qui l'entourent semblent la bercer. Ensuite, et surtout, c'est son centre historique qu'il faut évoquer : le plus vaste d'Europe, un des mieux conservés, cité en exemple dans les rencontre d'urbanisme et de développement durable quand il s'agit de venter son incroyable capacité d'adaptation.

Knokke

Une ville qui a la cote

Charmante station ! Nous avons passé un super moment à Knokke. Entre balade en tandem jusqu'au zout et apéritif avec vue sur mer, nous sommes comblés. Si la ville fait partie de ces stations balnéaires dont on ne sait pas trop pourquoi et comment elles sont devenues ultra branchées, Knokke a une belle histoire à raconter et de belles adresses à nous faire découvrir, même si vous n’êtes pas fan de mondanités et de grosses cylindrées. Knokke est aussi un ovni dans le marché immobilier belge. Ses prix moyens sont en effet largement supérieurs aux communes bruxelloises les plus prisées, en effet : en 2016, selon les chiffres du SPF Economie, le prix moyen des appartements dépassait les 496.000 euros, soit un budget qui surpasse largement les autres communes du pays et représente le double des tarifs moyens des autres communes côtières – pourtant elles aussi sujettes à des prix immobiliers relativement élevés. La situation est encore plus frappante au niveau des villas, avec une moyenne qui dépasse les 1.200.000 euros en 2016 et n’est égalée en Belgique que par Uccle.

Ostende

La reine des stations balnéaires

Encore aujourd'hui un port stratégique important, Ostende possède une riche histoire de renommée, de fortune, de famine et de difficultés. Il a été ravagé par les Espagnols entre 1600 et 1604, avant de se regrouper et de se réinventer pour devenir l’une des stations balnéaires les plus chics d’Europe. Bien que les bombardements de la Seconde Guerre mondiale aient causé d'importants dégâts à la ville, Ostende regorge de superbes architectures Belle Epoque et Art Déco disséminées dans ses rues résidentielles. Sortant d'une période de déclin économique qui a débuté lorsque les services de traversiers transcontinentaux ont cessé à la fin des années 1990, Ostende a de nouveau trouvé sa place. Cela vaut la peine de passer une nuit ou deux ici pour explorer. Vous sentirez partout l'atmosphère maritime typique d'une ville portuaire. C'est une station balnéaire dynamique, moderne, où il y a toujours de l'animation. De plus, elle offre toutes les facilités d'une ville culturelle à part entière.

Louvain

Le Charme flamand

En voilà une délicieuse petite ville regorgeant de trésors architecturaux ! Louvain est une ancienne capitale, un important centre brassicole et la plus ancienne ville universitaire de Flandre. En période scolaire, et même pendant les vacances, quelque 25 000 étudiants donnent à la ville un air optimiste et créatif. Le noyau pittoresque est suffisamment petit pour que vous puissiez facilement voir les sites touristiques au cours d'une excursion d'une journée, mais des pubs de caractère et des restaurants de qualité peuvent vous garder ici pendant des semaines.

Vatican

Le plus petit état au monde

Il est vraiment indispensable d’aller au Vatican si vous passez par Rome. C’est petit mais l’ambiance est gigantesque. La place San Pietro est vraiment à couper le souffle et sa basilique est la plus grande église au monde. La coupole s’élance à 136 mètres de haut et et supportée par 4 piles colossales. Attention à la file d’attente qui est très longue. Si vous avez le temps et l’envie, il est fort intéressant d’aller visitier le musée du vatican et la chapelle Sixtine. La décoration des ses parois remonte au XVe siècle et comprend : les tentures en trompe l’œil, les Histoires de Moïse (parois sud - entrée) et du Christ (parois nord - entrée) et les portraits des papes La décoration des parois remonte au XVe siècle et comprend : les tentures en trompe l’œil, les Histoires de Moïse (parois sud - entrée) et du Christ (parois nord - entrée) et les portraits des papes. . Dans son Homélie, le pape Jean-Paul II souligne l’importance de la Chapelle Sixtine dans la vie de l’Eglise : « La Chapelle Sixtine est pour chaque pape, le lieu qui garde la mémoire d’un jour particulier de sa vie… C’est précisément ici, dans ce lieu sacré, que les cardinaux se recueillent en attendant la manifestation de la volonté du Christ quant à la personne appelée à être le Successeur de saint Pierre. [...] ».

Côme

Idyllique, tout simplement

“Ville historique, côme est encore en partie enserrée dans sa muraille du XIIème siècle, sur laquelle s’appuient les terrasses des magnifiques demeures aristocratiques. La cathédrale de côme n’a pas volé sa réputation de chef d’oeuvre de la rennaissance lombarde. Quatre siècles ont été nécessaires pour sa construction. Commencé en 1396, le Duomo ne fut réellement achevé qu’au XVIIIème siècle” (Ce petit extrait est issu de notre géoguide Italie du Nord). Nous avons adoré côme et son lac ! Le meilleur moyen de se déplacer sur son lac est le bateau ! Nous avons opté pour le billet à la journée qui donne un accès illimité (25 euros). Allez jusqu’à Bellagio (emblématique pour des milliers de raisons), c’est magnifique, et arrêtez vous à Lenno pour déguster un bonne glace a la fabbrica del gelato (voir rubrique “à table”). À Côme, l’endroit idéal pour boire un aperitivo est le café monti. Nous avons opté (comme toujours) pour deux Hugos (Prosecco, menthe fraiche, eau pétillante, citron vert et sirop de sureau), qui étaient accompagnés d’un plateau de charcuteries, fromages et bouts de pizzas ! Excellent. Le tout pour 20 euros, avec vue sur le lac.

Bellagio

Ocean’s 11, George Cloney, romantisme et fantaisies…

Ce joyau d’amour se situe à 30 kilomètres de Côme. Il faut compter 2 heures en bateau. À l’extrémité septentrionale de la péninsule du monte San Primo, qui divise le lac en trois bras, se dresse le merveilleux village de Bellagio, immortalisé par Stendhal dans La Chartreuse de Parme. Avec ses promenades fleuries de lauriers roses, ses façades aux couleurs provençales, ses terrasses à l’abri de vieux stores aux couleurs vives et ses ruelles en escaliers irréguliers en pavés, Bellagio est un des lieux les plus pittoresques et romantiques de tous les temps. Nous avons adoré y être. Mangez à Antichi Sapori (voir rubrique “à table”) et flânez, laissez le temps s’écouler… Tout va bien, à Bellagio.

Lenno

Cuteness overload

Ce petit village, très calme, est idéal pour s’y ballader sans savoir où l’on va. Marcher main dans la main, nous, de toutes façons, on aime ça. Nous nous sommes arrêtés à la fabbrica del gelato, pour déguster la meilleure glace à la pistache de toutes notre vie ! Rien que pour ça, ça valait le coup ! Nous nous sommes assis au bord de l’eau, près de quelques barques aux couleurs sympathiques et de 2 cygnes qui se laissaient porter, comme nous…

Utrecht

Petit coin de paradis hollandais

Il est difficile de ne pas tomber amoureux d'Utrecht, l'un des plus anciens centres urbains des Pays-Bas et son cœur religieux depuis des siècles. Désormais une ville universitaire animée, le noyau médiéval compact rayonne de l'emblématique Domtoren du 15ème siècle, entouré d'une boucle de très jolis canaux bordés d'arbres. Leurs sections centrales ont des côtés distinctifs à double niveau encastrés d'anciens entrepôts médiévaux - bon nombre d'entre eux forment maintenant des lieux fascinants pour manger, boire un verre, danser ou dormir avec des passerelles sur la terrasse qui s'étendent jusqu'au bord de l'eau. La brillante culture des cafés va bien au-delà des canaux - les horaires de concerts vibrants d'Utrecht attirent beaucoup de monde et, si le budget le permet, il vaut la peine de se prélasser dans l'un des nombreux manoirs historiques qui ont été transformés en hôtels-boutiques agréables.

Turin

La capitale du piémont

C’est par une journée ensoleillée que nous visitons la ville de Turin. 30 degrés à l’ombre, nous flânons, notre iPhone à la main en quête des “must” de cette ville merveilleuse d’un million d’âmes chaleureuses. Ses rues piétonnes commerçantes sont très agréables et le centre historique est magnifique et très accueillant ! Nous nous arrêtons un moment devant la célèbre Mole Antonelliana, qui abrite depuis 2000 le Museo Nazionale del Cinema. Initialement prévue pour servir de synagogue, la Mole ne devient jamais un lieu de culte et passe aux mains de la municipalité en 1878. Nous nous arrêtons à midi dans un endroit formidable, qui était très bien classé sur TripAdvisor et qui est largement numéro 1 dans notre coeur : Mollica. C’est un endroit très discret mais qui est en réalité de loin celui qui nous a proposé les meilleurs sandwichs de toute notre vie : ils sont généreusement farcis, composés uniquement de produits frais et locaux. La charcuterie est délicieuse, le fromage et le pain aussi. On valide à 100%. Puis nous avons continué notre ballade en amoureux dans la capitale du piémont, et nous nous sommes arrêtés dans divers spots sympathiques pour déguster des jus, cafés et glaces : allez voir dans la rubrique “à table” ! Turin est une ville formidable qui regorge de bonnes adresses...

Lugano

La Suisse italienne

Cette chronique est en cours de rédaction, elle sera bientôt en ligne ! Si vous avez besoin d'informations à propos de cette ville, n'hésitez surtout pas à nous envoyer un mail à jeanphietceline@gmail.com et nous nous ferons un plaisir de vous répondre. À bientôt !

Saint Pierre

La France d’Amérique du Nord

Coup de coeur pour cette île de 6000 habitants ! Paris-Montréal, Montréal-Halifax et Halifax-Saint Pierre : une douzaine d’heures de vol pour arriver dans ce havre de paix proche du Canada. C’est un lieu adorable digne d’un rêve. L’ATR-42 d’Air Saint Pierre d’une quarantaine de passagers se pose difficilement sur le tarmac enneigé de l’aéroport. Balades apaisantes, paysages à couper le souffle et restaurants sympathiques, c’est une sorte de recueil spiriturel loin du monde. L’air est pur. On y est bien.

Gand

Un Noyau Médiéval

Bien qu’elle soit l’une des plus anciennes villes de Belgique, Gand reste assez petite pour être confortable mais suffisamment grande pour être un centre dynamique et pertinent pour le commerce et la culture. Il y a une richesse d'architecture médiévale et classique ici, contrastant avec les vastes zones postindustrielles en cours de renouvellement urbain qui donnent à Gand une atmosphère industrielle mais rugueuse mais satisfaisante. Proche d'un important port fluvial, le centre historique de Gand est une immense aire piétonne d’environ 35 hectares qui donne presque l’impression d’être dans un musée. Nous avons opté pour une balade en barque le long de l’eau, rien de mieux pour découvrir Gand, très connue pour ses canaux. Depuis la barque, des détails moins évidents à pieds apparaissent naturellement sous nos yeux et on obtient des angles de vue avantageux pour photographier les jolies façades typiquement flamandes ! N’hésitez pas à y aller, c’est une ville agréable et chaleureuse.

Cayenne

La France d’Amérique du sud

Anvers

Ville portuaire dynamique

Anvers est la deuxième ville de Belgique, le plus grand port et la capitale du "cool". Il a longtemps été un puissant pôle d'attraction pour tous, des bosses de mode et des reines de clubs aux amateurs d'art et aux négociants en diamants. Au milieu du XVIe siècle, elle était l’une des villes les plus importantes d’Europe et abritait le peintre de la superstar baroque, Pieter Paul Rubens - comme le rappellent régulièrement de nombreux musées. Par la suite, malgré de nombreux affrontements historiques et de graves bombardements pendant la Seconde Guerre mondiale, Anvers conserve un cœur médiéval intriguant avec de nombreuses ruelles pavées remplies de cafés, une forteresse au bord de la rivière et une cathédrale vraiment impressionnante. Aujourd’hui, cependant, les principales cartes à tirer d’Anvers sont sa scène animée de mode et de divertissement, ainsi que ses contrastes architecturaux et culturels saisissants. Le train est le moyen de locomotion le plus rapide pour arriver à Anvers. Une fois sur le quai, nous admirons la gare centrale, qui est l’une des plus belles du monde ! C’est une gare à l’histoire atypique puisqu’elle fonctionne depuis 1905, mais elle a été repensée plusieurs fois notamment vers la fin du XIXe, elle possède actuellement 4 niveaux. Il est impossible de lui attribuer un style architectural précis car de multiples influences ont été utilisées lors de son élaboration. Une fois hors de la gare, nous nous dirigeons vers le centre ville en empruntant la rue Meier, la plus grande rue commerçante du royaume ! Amoureux du shopping ou flâneur invétéré, une escapade anversoise vous fera le plus grand bien.

Cascais

À quelques pas de Lisbonne

...

Madrid

La Cité Royale

Vienne

La Capitale de la Musique

Lima

Capitale du Pérou

Paris

La Ville Lumière

Rome

La Ville Éternelle

Londres

Le Grand Brouillard

Bordeaux

La Capitale Mondiale du Vin

Bruxelles

La Washington d’Europe

Nice

La Cité des Anges

Nous sommes ravis d’arriver dans la mythique capitale de la côte d’azur. Soleil, palmiers, mer, main dans la main sur la célèbre promenade des anglais, tout est réuni pour que nous nous sentions biens. Populaire, dynamique et très animée, Nice nous étonne à la fois par sa simplicité et par son caractère et ses monuments emblématiques, ses églises, ses jardins, sa délicieuse gastronomie aux saveurs méditéranéennes. On respire l’air frais, la tapenade, les savons provençaux et l’huile d’olive. Regroupant environ 600 commerçants, le Vieux-Nice est la zone commerciale à ciel ouvert la plus grande de la Côte d’Azur. En ce qui concerne les repas, ils commencent généralement par un apéritif sur le port, puis ils se poursuivent par un dîner dans un des nombreux restaurants sympathiques de la ville. Nice nous a permis de passer du rêve à la réalité.

Tarbes

Un goût de sud-ouest - Région Occitanie

Douceur de vivre, panorama époustouflant sur la chaîne des Pyrénées, bienvenue à Tarbes, capitale de la Bigorre et deuxième agglomération de Midi-Pyrénées. Étape incontournable entre la cité mariale de Lourdes et les sites prestigieux du massif Pyrénéen, Tarbes dévoile ses charmes, au détour de ses rues commerçantes animées bordées de palmiers, avec un authentique accent du Sud-Ouest. Toute proche de la frontière franco-espagnole, Tarbes vaut vraiment le détour. Découvrez nos bonnes adresses dans la rubrique "à table", Tarbes regorge de bons petits restaurants cosy !

Toulouse

La ville rose

Nous avons complètement craqué pour Toulouse ! Cette jolie ville dominée par la place capitole pétille de tous côtés. En plus, nous avons eu la chance de la visiter pendant la grande braderie, donc l'effervescence était à son paroxysme !

Sault

Un goût de lavande

Sault est notre coup de coeur provençal ! C'est un village du sud est de la France, situé dans le département du Vaucluse en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Il offre aux visiteurs un riche patrimoine, non seulement c'est l'un des villages les plus pittoresques que nous n'ayons jamais visité, mais en plus il se situe au pied du Mont-Ventoux et il offre une vue imprenable sur les mythiques champs de lavande ! Le centre de Sault est super mignon, nous vous conseillons d'y aller le mercredi, jour de marché, où vous pourrez vous perdre pendant des heures le long des échoppes d'artisans et de vendeurs locaux ! Saucissons, fromages, fruits, légumes, lavande et souvenirs : tout est rassemblé pour vous faire craquer ! N'oubliez pas de déguster une délicieuse glace à la lavande dans l'un des deux glacier du village (soit chez André Boyer, soit à l'étape Ventoux, entre le Vival et la Maison des producteurs). Ensuite, allez vous perdre dans les petites ruelles, jusque la place de l'église ; vous verrez, il y a des chats partout, ils sont sociables et photogéniques !

Lourdes

Sainte Marie, pleine de grâce

Au cœur des Pyrénées, Lourdes accueille chaque année plus de 5 millions de visiteurs venus du monde entier. Ici la spiritualité appartient à l'histoire et s'inscrit dans le présent par la force et par la beauté du site, les marques du passé, le recueillement des Sanctuaires. Lourdes n'était qu'un petit bourg le 11 février 1858, lorsque Bernadette Soubirous rencontra au bord du Gave la "Dame" qui conféra à la ville sa qualité de cité mariale... Elle compte aujourd'hui plus de 200 hôtels, qui la placent au deuxième rang des villes hôtelières de France. Sa situation géographique au pied des montagnes en fait également un point de départ idéal des excursions vers les Pyrénées ! Nous avons vraiment apprécié visiter le petit village de Lourde, en particulier la grotte de Massabielle. Quoi qu'on en pense, quoi qu'on en dise, il y règne un calme et une sérénité qu'on ne retrouve nul part ailleurs, et ça fait du bien de se recueillir et de se retrouver face à soi-même, pour faire le point et mieux repartir ! Ce qui dit Wikipédia : Les apparitions de Lourdes sont des apparitions mariales manifestées à une jeune fille âgée de quatorze ans, Bernadette Soubirous. Celle-ci déclara avoir assisté à dix-huit apparitions d'une femme se présentant comme étant l'Immaculée Conception. Selon son récit, ces apparitions intervinrent pendant six mois, dont douze en l'espace d'une quinzaine de jours. Les déclarations de la jeune fille suscitèrent de vives polémiques et firent rapidement l'objet d'enquêtes et de contre-enquêtes. Le 18 janvier 1862, au nom de toute l'Église, l'évêque du lieu, Mgr Laurence, publia un mandement par lequel il reconnaissait officiellement les apparitions de Lourdes : « Nous sommes […] convaincus que l'Apparition est surnaturelle et divine, et que, par conséquent, ce que Bernadette a vu, c'est la Très Sainte Vierge. » La Vierge y est depuis lors honorée sous le vocable « Notre-Dame de Lourdes ».

Amsterdam

Entre canaux et péniches

Les canaux de l'âge d'or bordés de bâtiments à pignons inclinés constituent la toile de fond des musées remplis de trésors d'Amsterdam, des boutiques vintages et du design hyper créatif, des scènes de restauration et de boissons.Chaque année, Amsterdam compte environ 4 millions de visiteurs. Parmi eux, il y a nous ! Ici, on troque la voiture pour le vélo, ou on marche ! La ville est dotée de nombreux canaux – ayant longtemps fait office de défense militaire – la traversant ! Ces fameux canaux ont d’ailleurs reçu le label de patrimoine mondial de l’UNESCO. Nous débutons notre visite par le vieux centre. Il s’agit du cœur historique de la ville. Bien qu’il soit devenu très touristique, il regorge de magnifiques édifices et constitue une balade inévitable.

Menton

Entre France et Italie

Direction l'extrême sud-est de la France où se niche cette merveille à quelques mètres de l’italie. Dernière escale sur la Côte d'Azur avant l'Italie, la ville balnéaire de Menton donne un aperçu de ce que devait être la vie sur la Riviera avant que les promoteurs ne s'y installent. Avec son climat ensoleillé, ses rues ombragées et ses demeures pastel mentionner un vieux port charmant - c'est l'une des villes les plus attrayantes de toute la côte. La vieille ville de Menton est une cascade de bâtiments aux couleurs pastel. Ajoutez un fantastique musée dédié au grand artiste et réalisateur Jean Cocteau, ainsi que plusieurs excellents restaurants, et Menton est vraiment un must. Nous ne nous attendions pas à y passer d’aussi beaux moments. Entre les bons petits restaurants, les marchés nocturnes, le petit centre-ville et les odeurs de savon, d’huile et de lavande, les plages à galets, les palmiers et le soleil, nous sommes sous le charme de cette ville multicolore de la côte d’azur.

Esparron de Verdon

La Perle du Verdon

Cinque Terre

Cinq Diamants sur la riviera italienne

Monaco

Simplement merveilleux

Si vous êtes fascinés par le luxe, les jolies voitures, les yachts démesurés, les palaces et l’opéra, Monaco vous plaira ! Cette principauté moderne et grandiose mondialement connue pour son grand prix de formule 1 est toujours à la mode et constitue l’un des lieux les plus privilégiés de la Jet-Set. C’est également un endroit rempli d’histoire et de charme. Nous grimpons jusqu’au Rocher, d’où nous avons une vue imprenable sur la méditerranée. Situé sur les hauteurs de la cité, le rocher est habillé de merveilleuses batisses datant du XVIe au XVIIIe, de jolies ruelles et de remparts. Une balade hors du temps, qui nous permet d’avoir une vue globale de Monaco. Nous faisons ensuite une halte au casino, parfaitement conçu par le célèbre architecte Charles Garnier en 1879, c’est à couper le souffle. Au fond, du casino se trouve une réplique miniature de l’opéra de Paris : la Salle Garnier, théâtre à l'italienne revêtu de rouge et d'or. Les plus belles oeuvres lyriques y sont jouées régulièrement. Nous vous invitons à visiter à Monaco, car elle va vous éblouir par son prestige, sa beauté et son authenticité.

Maastricht

A bicyclette

Nous nous aventurons à maintes reprises, et toujours aussi joyeusement, dans une des plus anciennes villes hollandaises. Églises, remparts, maisons monumentales et grandes places, le tout finement mêlé à une multitude magasins intéressants. Bref, vous l’avez compris, Maastricht est la ville idéale pour une balade touristique sans prise de tête et/ou pour faire l'acquisition de nouveaux vêtements et chaussures, c’est un vrai paradis pour les fanatiques de shopping. Marques de luxe, boutiques exclusives de haute couture, mini-boutiques et centres commerciaux couverts, marchés : tous les goûts sont rassemblés pour combler chacun. Lorsque la météo le permet, il est délectable de s’installer en terrasse sur la place Vrijthof, pour y prendre un verre !

Namur

Capitale de la Wallonie

Nous débutons notre promenade par la magnifique cathédrale Saint Aubain, construite au début du XVIIIe siècle. Cet édifice à façade incurvée au style à prédominence baroque et classique nous met de bonne humeur pour commencer notre journée namuroise. Quelques pas plus loin nous tombons sur l’Eglise de Saint Loup, qui vaut le détour ! Après un délicieux brunch équilibré dans notre endroit de prédilection, nous nous aventurons sous la pluie dans les ruelles de cette magnifique cité. Dynamique, élegante et pratique, cette ville offre toutes les boutiques nécessaires à faire du bon shopping de routine ! Suite à un bon lèche-vitrine et quelques amplettes nous continuons sereinement notre balade digestive à travers la capitale du sud du royaume, qui nous a laissé une sensation de bien-être et de quiétude. Merci, Namur !

Nouméa

Le Caillou

Avec sa joyeuse communauté multiethnique, la capitale cosmopolite de la Nouvelle-Calédonie est à la fois sophistiquée et simple, classe et décontractée. La ville détendue est située sur une grande péninsule, entourée de baies pittoresques et offre aux visiteurs une variété d'expériences. Les convives peuvent manger dans des restaurants français cossus cachés dans le Quartier Latin, dans des bistrots au bord de l’eau ou dans un fourgonnette nocturne dans un parking. Pendant ce temps, les accros du shopping peuvent faire des économies sur les dernières modes parisiennes ou faire la chasse aux bonnes affaires pour les textiles asiatiques importés. La capitale de cet extraordinaire archipel d’océanie à 17.000 kilomètres de l’europe ne peut que vous séduire. Sa chaleur humide vous caresse le visage dès votre sortie de l’avion sur le tarmac. Vivre en Nouvelle-Calédonie a été un véritable privilège. C’est indéniablement la plus belle chose qui nous soit arrivé puisque c’est là que tout a commencé. Au delà de l’attachement sentimental que nous avons pour cette île merveilleuse, il faut dire que tout est réuni pour que la vie soit belle : climat tropical, mers turquoises, plages aux sable farineux, poissons et coquillages en tout genre, fruits et légumes exotiques, maisons sur pilotis, bateaux, kayaks, paddles, planches à voile, plongée sous-marine, glaces et apéritifs au coucher de soleil tout le long de l’année : la Nouvelle-calédonie est un paradis terrestre iréel duquel il est difficile de s’en aller ! On y plane… De l’anse Vata, en passant par la baie des citrons, le port moselle, la baie de l’orphelinat, le marché, jusqu’à la place des cocotiers. On aime en particulier se balader dans les rues et découvrir les anciennes maisons coloniales, présentes essentiellement dans le centre-ville. Poisson cuit ou cru, fruits de la passion, mangues, litchis, papaye, bananes et noix de coco, il y en a pour tous les goûts ! N’hésitez pas à investir dans une pièce d’artisanat local, il y en a de magnifiques. Cette île de beauté paradisiaque reste à jamais gravé dans notre coeur ; elle est la source d’un bonheur éternel. N’hésitez pas à nous contacter pour connaître nos endroits de prédilection sur l’île et nos conseils pour découvrir au mieux le caillou !

Montjoie

Le charme germanique

Frontalière avec la Belgique flamande, ce concentré de maisons à colombages et de toits d'ardoise est un village de conte où il règne un charme particulier. Cette richesse architecturale fait de Montjoie une ville où il est agréable de se promener. Ses allure médiévales et ses petites ruelles de boutiques artisanales et de cafés sont très attachantes et il est charmant de se promener sans savoir dans quelle direction on va. À l’inverse d’un certain nombre de villes allemandes, le centre historique du XVIIIe siècle ne fut pas détruit pendant la seconde guerre mondiale, ce qui constitue un vrai potentiel touristique : d’ailleurs, 200 bâtiments sont classés. C’est une étape intéressante et rafraichissante pour nous, qui nous donne envie de découvrir davantage ce grand pays !

Aix-La-Chapelle

Résidence de Charlemagne

Cette ville de 240.000 habitants se situe stratégiquement au point de jonction des frontières belge, allemande et hollandaise. C’est par une belle journée ensoleillée que nous avons visité l’ancienne capitale de l’empire franc, où siège la plus vieille cathédrale d’Europe du Nord, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Cette ville à l’aspect sombre et mystérieux a tout de même réussi à nous séduire par ses petites ruelles à pavés animées de vitrines alléchantes et ses nombreuses fontaines originales. Nous y avons bien mangé.

Cusco

Capitale de l'empire Inca

Ensuite direction Cusco, capitale des incas ! Pour s'y rendre, plusieurs moyens : soit le bus, soit l'avion. Franchement, nous n'avions ni l'envie ni le temps de faire le trajet en bus, c'est très fastidieux et les routes sont pas super terribles. Déjà que j'ai mal à la tête entre Liège et Marseille sur des autoroutes normales... J'allais pas m'aventurer en bus sans clim pendant des heures sur des chemins de cailloux (non je rigole, je sais qu'il y a plusieurs compagnies de bus très fiables qui font le trajet. Il suffit de se renseigner). Nous avons choisi Peruvian pour ce vol d'une heure tout pile. Pour le retour, on a volé avec LATAM, pour comparer. Les compagnies se valent. Pour 1H de trajet, le service est le même. En revanche LATAM est plus chère.Cusco est située dans les Andes péruviennes, à 3400 mètres d'altitude. Elle est célèbre pour son rôle de capitale de l'empire Inca du XIIIe au milieu du XVIe siècle. Il est extrêmement populaire auprès des routards pour de nombreuses raisons - principalement son emplacement dans la «vallée sacrée» du Pérou, ce qui en fait une base utile pour explorer le Machu Picchu et d'autres sites Incas locaux. La ville elle-même est un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO et présente de charmantes ruelles pavées et de beaux bâtiments historiques à chaque tournant. En plus de faire des visites en dehors de la ville, dans des endroits comme le Machu Picchu, la vallée d'Urubamba et même l'Amazonie péruvienne, Cusco regorge de musées, de galeries et d'autres lieux intéressants à visiter. Explorez son impressionnante architecture coloniale et marchandez des souvenirs sur l'un des nombreux marchés, et n'oubliez pas de déguster un Pisco Sour - le cocktail national du Pérou, à base de citron, de sirop de sure de canne, de blanc d'oeuf et de pisco, un vrai délice ! [Céline] C'est compliqué pour les vrais touristes de prendre des taxis sans parler espagnol, tout le monde se fait arnaquer... Il faut les aborder, leur expliquer où vous voulez aller, et négocier le prix. Les chauffeurs reconnaissent tout de suite les touristes européens, asiatiques ou les latino-américains... Je serais partie avec beaucoup plus d'appréhensions si je n'étais pas hispanophone et le voyage aurait été très différent si on (je) n'avait(s) pas pu communiquer avec les locaux : pour la nourriture, pour les transports, pour les hôtels (franchement au Machu Picchu l’anglais c’est une langue inconnue, à Cusco à la limite ça passe dans les hôtels de luxe mais…), pour changer l'argent, pour demander son chemin, pour les anecdotes. Mais évidemment il y a toujours moyen de se débrouiller, le Pérou reste une destination de plus en plus touristique et on arrive toujours à faire passer un message simple. Le problème c'est qu'on est traité différemment en fonction de si on parle ou non l'espagnol.

Aguas Calientes - Machu Picchu Pueblo

Bienvenue au Machu Picchu

LE SEUL MOYEN D'Y ACCÉDER : LE TRAIN. Le problème c'est que le train ne part pas de Cusco, il pas de Ollantaytambo. Nous avons opté pour la formule la plus simple : Inca Rail. Cette compagnie est ultra organisée et propose un parcours "bimodal". 1) Un bus de Cusco à la gare d'Ollantaytambo et 2) le train d'Ollantaytambo jusqu'à Machu Picchu (Aguas Calientes). Efficace, simple, rapide, sympathique mais un peu cher. Ensuite, passez 1-2 nuits au Machu Picchu, c'est un village sympathique. Achetez vos billets Machu Picchu en ligne avant le voyage, comme ça c'est fait. Une fois sur place il y a deux moyens de grimper jusqu'à l'entrée du site archéologique à proprement dit : soit à pied (1h30 de marche), soit en bus (assez cher mais bon, on l'a fait comme ça !).Après L'absurdité des prix d'entrée et de transport sur le site archéologique semble avoir apporté une grosse source de revenus et de développement au village d'Aguas Calientes, également appelé Machupicchu Pueblo. Charmant et organisé (aux normes péruviennes), il est traversé par la rivière Urubamba et entouré de hautes collines - l’une d’elles est la ville perdue. Il existe une quantité considérable d’options pour prendre un repas le long du dense demi-kilomètre d’extension du village.

Monterey

Le pays des loutres - Le lieu de naissance de Céline

Ça faisait longtemps que nous voulions nous rendre ensemble à l'endroit où Céline est née, et c'est chose faite en ce mois de janvier 2020 ! Ville de 28 289 habitants à 2h en voiture au sud de San Francisco, Monterey a été la capitale de Californie de 1777 à 1849, avant de céder la place à Sacramento. Objectivement, c'est un endroit formidable, une véritable petite ville calme, paisible et sereine au milieu d'un pays toujours dans l'excès. Vous serez fascinés par ses ruelles tranquilles aux maisons en bois et aux petits jardinets bien entretenus, mais aussi ses bonnes adresses pour déguster des plats astucieusement élaborés. Le point fort de Monterey, et probablement l'unique raison pour laquelle on s 'y rend (sauf si on y est né :p), est son aquarium, car il s'agit tout simplement de l'un des plus grands au monde et aussi l'un des plus spectaculaires. Vous serez surpris par ses plus de 35.000 animaux et plus de 550 espèces et créatures multicolores et son fameux "kelp forest". Quotidiennement, un membre du personnel plonge dans le plus gros bassin pour nourrir les poissons sous vos yeux ! Un spectacle qui laisse bouche bée les petits et les grands ! Outre l'aquarium, Monterey est l'endroit parfait pour marcher le long de l'eau et espérer voir des baleines, des loutres, des phoques et d'autres adorables animaux ! Ensuite prenez le temps de vous balader sur le Fisherman's Wharf, un petit endroit très sympathique qui a malheureusement perdu en anthenticité : goûtez un clam chowder, c'est une soupe aux palourdes qui est une vraie spécialité de la région (soit servie dans un gobelet, soit servie dans un pain dont on a extrait la mie). Vous pourrez aussi vous balader sur Cannery Row, et ainsi découvrir les bâtiments assez typiques des fabriques de sardines, car à l'époque, Monterey vivait essentiellement du commerce de la pêche et la mise en boîte de sardines ! Si vous avez le temps, allez à Pebble Beach et longez l'océan pacifique sur la 17-mile drive pour visionner des paysages magnifiques !

Big Sur

Sur la route des vagues

Big Sur est le nom d’une partie de la côte californienne. Elle s’étend sur environ 140 kilomètres entre les villes de Carmel et de San Simeon. Haut perchée au-dessus du Pacifique, sur la mythique Route 1 (la Highway 1 qui fait 883km), elle garde le souvenir d’Henry Miller avec le Bixby Creek Bridge et le Julia Pfeiffer Burns State Park. Les paysages de Big Sur se caractérisent par des falaises, fréquemment noyées dans le brouillard, qui semblent tomber à pic dans l’Océan Pacifique. Nous avons pris beaucoup de plaisir à sillonner ces routes, et à nous arrêter aux différents point de vue pour immortaliser ces paysages introuvables ailleurs. Nous vous recommandons vivement de vous arrêter à la chute de "Julia Pfeiffer", et de manger au restaurant "Nepenthe" (voir catégorie "À TABLE").

San Francisco

Where little cable cars, climb half way to the stars

Santa Barbara

Un break avant LA

Nous nous sommes arrêtés que quelques heures à Santa Barbara, et nous vous recommandons vivement d'y faire une halte pour manger quelque chose dans un des restaurants au bord de la mer. Très agréable !

Pointe-à-Pitre

Le coeur du papillon

Pointe-à-Pitre est un endroit assez peu attrayant - une jungle de béton pulvérisé par des graffitis d'architecture de style art-déco et socialiste, des maisons traditionnelles en décomposition et un trafic terrible - mais c'est la ville principale de Grande-Terre et, en raison de son emplacement central entre les deux plus grandes îles de la Guadeloupe, elle sert de capitale de fait. Nous devons vous avouer que nous n'avons pas eu de chance avec Pointe-à-Pitre, je pense que nous sommes allés à un mauvais moment. Le Covid-19 a fait beaucoup de dégâts, le traditionnel marché était fermé, et nous n'avons que quelque étalages de poissons... Nous avons fait un tour au marché des épices, qui lui était ouvert. Nous avons pu nous approvisionner en Colombo et en quelques épices locales nécessaires pour préparer le célèbre Colombo. Nous sommes allés nous balader du côté de la marina où se situe l'unique magasin de souvenirs de l'île. Tous les autres souvenirs que nous avons acheté, nous les avons dénichés au marché de Basse-Terre, qui était beaucoup plus animé qu celui de Pointe-à-Pitre. Nous avons lunché au Café des Arts (voir catégorie À TABLE), puis nous avons fait un tour du coté du Mémorial ACTe, qui était malheureusement fermé pour cause de covid, mais l'architecture extérieure vaut le détour ! N'oubliez pas de passer chez Fabienne Youyoutte pour les meilleurs glaces de l'île (voir catégorie À TABLE).

Basse-Terre

Les plages au sable noir

Pour les amateurs de patrimoine, la ville de Basse-Terre (capitale administrative de la Guadeloupe), sur la côte sud-ouest de l'île éponyme, est une incontournable de l'archipel guadeloupéen. Avec son charme tranquille et ses monuments historiques, il vaut bien une visite. Si le nom du fort Delgrès, construit aux XVIIe et XVIIIe siècles, a été changé plusieurs fois au cours du temps et selon ses occupants, il porte à partir de 1989 le nom d'un personnage historique célèbre connu pour sa proclamation anti-esclavagiste. Important centre de résistance en Guadeloupe au rétablissement de l'esclavage en 1802, cet imposant édifice aux épais murs de pierre surplombe majestueusement la mer, offrant une vue magnifique sur la ville et les montagnes des Caraïbes. L'exploration de cette Ville d'Art et d'Histoire se poursuit par la cathédrale Notre-Dame de Guadeloupe du XVIIIe siècle (Notre-Dame-de-Guadeloupe), qui présente une belle façade en pierre volcanique taillée, de style baroque jésuite. Après avoir traversé la place du Champ d'Arbaud, conçue pour flâner, vous pourrez découvrir l'agréable front de mer de Basse-Terre, avec son marché couvert réputé vendant des fruits, légumes, épices, punch, rhums aromatisés et autres produits locaux notamment de l'artisanat (difficile à trouver sur le reste de l'île). Si vous aimez le rhum, vous pouvez vous rendre à la distillerie de Bologne, où ils produisent le fameux rhum à jus de canne. Aller à Basse-Terre, c'est aussi se donner l'occasion de goûter les fameux bokits, puisqu'un parking entier est dédié aux roulottes à Bokits* sur le front de mer ! Bref, c'est à Basse-Terre que nous avons "habité" pendant tout notre séjour en Guadeloupe, et je peux vous dire qu'on a vraiment pas été déçus ! C'est une charmante petite ville, avec sa marina et ses plages au sable noir... Il y a même un McDonald's, ça va, nous ne sommes pas déstabilisés. Je plaisante, nous n'y avons pas mis les pieds, d'ailleurs, honte à celui qui le fait alors qu'à 100 mètres se trouve le parking des roulottes... Basse-Terre dispose d'un beau petit marché (bien mieux que celui de Pointe-à-Pitre en ce qui concerne notre expérience personnelle pendant le Covid [voir description Pointe-à-Pitre]. Quelques étalages de fruits et légumes locaux, ainsi que quelques artisants : l'essentiel est là. De Basse-Terre, allez jusqu'à Vieux-Habitants, vous y trouverez quelques restaurants sympathiques (voir catégorie "À TABLE"). Ensuite, poursuivez jusqu'à Deshaies pour profitez des plus belles plages de votre vie. *Les bokits sont des sandwichs locaux dont le pain est frit, et farci à votre goût (poulet, poisson, porc, boeuf, ...). C'est un peu lourd à digérer, mais c'est un véritable délice, et aussi, c'est bien plus abordable qu'un McDonald's, vous en aurez pour 3 à 6 euros avec une boisson !

Sainte-Anne

Les plages translucides

C'est tout à fait par hasard que nous nous sommes retrouvés à Sainte-Anne, et nous n'avons absolument pas regretté ! D'abord, les quelques échoppes qui se trouvent sur le marché sont les plus intéressantes et les plus typiques que nous ayons vu de notre séjour. Ensuite, les plages sont de véritables piscines naturelles : seul point faible : un peu bondées. C'est à Sainte-Anne que nous avons pu nager avec une jolie petite raie à seulement quelques mètres du bord du sable : un véritable souvenir qui restera gravé dans notre mémoires ! N'oubliez pas d'acheter un masque, il vous sera indespensable pour profiter au maximum de la faune et de la flore marine !

Deshaies

Les plages kilométriques

C'est avec beaucoup de difficultés que nous nous enventurons sur les sinueuses routes dangereuses qui relient Basse-Terre à Deshaies. Mais le jeu en vaut la chandelle : derveilleuses plages kilométriques dignes de cartes postales. Que ce soit la grande anse ou la perle, vous serez comblés. Petit "plus" pour la grande anse, où se trouvent les fameux chichi's et le meilleur sorbet au coco de l'île ! Attention, arrivez tôt, sinon le parking est impossible !

Marie-Galante

La grande galette des caraïbes

À seulement une heure de bateau de Pointe-à-Pitre, Marie-Galante est une île qui vaut vraiment le détour. Nous avons choisi l'express des Îles pour notre traversée , et nous n'avons absolument pas regretté ! Départ ponctuel malgré une météo peu favorable, personnel aimable et sièges propres. À notre arrivée, nous avons loué une voiture, indispensable pour se déplacer sur l'île ! Le centre est tout petit mais très accueillant, avec quelques boutiques et un bonne boulangerie ! Un timide marché sur la place de l'église et un carrefour market pour vous procurer de l'eau pour survivre à la chaleur écrasante ! Marie-Galante dispose des plus belles plages de Guadeloupe, les plus désertes et les plus cristallines. Marie-Galante se savoure et nous n'avons qu'un seul regret, c'est de ne pas y être resté pus longtemps... Les meilleurs restaurants que nous avons fait se trouvent à Marie-Galante (voir rubrique "À TABLE").

Le Thème

Zanzibar

À peine quelques minutes après avoir posé nos valises à l’hôtel, nous nous dirigeons vers l'un de nos restaurants préférés à Bangkok : le zanzibar ! C’est un super endroit avec un petit jardin et de la musique live qui propose de bons plats thaïlandais et de très bons cocktails ! Pour Céline c’est un Phanaeng au boeuf, et pour Jean-Phi, c’est un pad thaï au poulet et aux crevettes ! C’est une délicieuse manière de débuter notre immersion thaïlandaise. Les serveurs sont sympas, l'ambiance tamisée avec peu de lumière, les tables sont espacées et les chaises comfortables. Nous vous conseillons vraiment ce restaurant qui est un bon plan niveau qualité/prix et qui reflète fidèlement parfaitement la gastronomie thaïlandaise quotidienne. On dirait qu'on est au milieu des bois, mais non, on est bien en plein milieu du centre ville, soi 11 !

+66 2 651 2700

Paris-Cayenne

Créé en 1981 par une bande d’amis tombés fous amoureux de la Guyane, ce restaurant est un véritable succès. Ambiance tropicale, plats délicieux, jus de fruit de la passion, papaye, crevettes, fruits de mer, poissons en tout genre : nous adorons ! Céline craque émotionnellement pour le filet de vivaneau en papillotte (poisson d’eaux chaudes qui nous rappelle la Nouvelle Calédonie…) et Jean-Phi pour des gambas flambées ! Bien qu’un peu jetlaggés, c’est un dîner qui restera longtemps dans nos mémoires, c’était fabuleux. Nous adorons Cayenne de toutes manières, donc nous ne sommes pas très objectifs, puisque nous sommes heureux rien qu’en étant là-bas !

www.pariscayenne.fr

Soupe vietnamienne du Marché de Cayenne

C’est un passage obligé sur vous êtes à Cayenne ! C’est une soupe unique (appellée « pho »), très goûteuse, qui contient des crevettes, de la viande, des légumes, le tout forme un bouillon vraiment exceptionnel. Nous avons dégusté cette merveille assis sur un petit tabouret et sur une table basse que nous partagez avec d'autres convives. Les prix défient toute concurrence et les portions sont gigantesques. Je pense que c’est vraiment un des repas les plus marquants de notre séjour à Cayenne parce que le marché est un événement vraiment local, et c’est le meilleur moyen de s’imprégner totalement de l’ambiance guyanaise et des habitudes locales. Le cadre est vraiment très particulier. C’est très bruyant (mais du coup très convivial) et c’est assez bondé.

Marché de Cayenne, partie couverte

Museo del Jamón

Lors de son passage à Madrid seule, Céline avait retenu le nom de ce fabuleux endroit et nous y sommes allés ensemble. Situé à la puerta del Sol, ce paradis des amoureux de la bonne charcuterie espagnole est lieu très dynamique qui grouille de partout : on peut manger au comptoir en coup de vent, acheter de la charcuterie et du fromage ou manger à table à l’étage. Le cadre est très chouette : beaucoup de monde, beaucoup de bruit, beaucoup de bière, beaucoup de tables entre lesquelles il est difficile de circuler et surtout, des milliers de jambons accrochés au mur... On se sent bien à Madrid et on y mange de la charcuterie incroyable. C’est un lieu très fréquenté par les touristes, mais aussi par les habitués qui viennent quotidiennement déguster leur petit « bocadillo de jamón ibérico » avec un café et un journal. C’est un excellent endroit, avec un très bon rapport qualité/prix. Nous reviendrons en tout cas lors d'un prochain passage à Madrid.

www.museodeljamon.es

Yoj

Ce véritable temple du poisson cru est idéalement situé, au rez-de-chaussé du centre commercial le plus chouette de la région marseillaise : les terrasses du port (en réalité, il y en a un autre au centre bourse, mais celui de terrasses ouvre 7j/7 et jusque 22h, alors que celui du centre bourse ferme le dimanche et à 19h30 tous les jours !). La déco est sympa, le cadre est agréable et c’est très zen. L’équipe de serveurs est dynamique, souriante rapide et attentive. Les produits sont frais, de qualité, bien utilisés, mis en valeur et très bien servis. Le concept YOJ se veut un espace de restauration d'un genre nouveau dans la catégorie bistronomie, mix de table gastronomique Japonaise, d'Isakaya (tapas Japonais) de sushi bar et de salon de thé. Le service y est rapide et efficace, le repas léger mais consistant et varié. Son caractère traditionnel japonais le démarque radicalement de la concurrence et nous mettons l'accent sur la qualité, la fraîcheur et l’origine contrôlée de nos produits. Chez YOJ vous bénéficiez d'un service continu de 11h à 21h selon les établissements et qui propose outre les sushis, sashimis et makis, une cuisine Japonaise populaire de saison ainsi qu'un choix varié de plats végétariens. Nous proposons également l'après-midi une carte Brasserie/Salon de thé avec une offre de pâtisseries, de thés Japonais mais aussi des bières et des Sakés." (restaurantsyoj.fr)

www.restaurantsyoj.fr

Pancake House

C’est un super endroit pour déguster de bons pancakes américains en plein Bangkok

+66 2 722 2370

La Belle Amédée

Meilleure table de Guyane selon nous ! Situé à Remire-Montjoly en face de fort Diamant, le long de la route des plages, dans un paradis de verdure protégé par le conservatoire du littoral, le restaurant La Belle Amédée nous propose un voyage culinaire unique inspiré de tous horizons. Donuts de foie gras, ris de veau, boeuf grillé à la japonaise, vivaneau Amazonas, large sélection de poissons crus, ceviche, glace maison au caramel salé et sa tartelette de crème brulée au gingembre confit... La cuisine du chef est inventive, fine, soignée et originale. Le charme de cette immense demeure blanche face à la mer et la décoration très personnelle de la salle (climatisée) en font un lieu unique et original (même les toilettes valent le détour) ! Une sélection intelligente de vins et spiritueux est proposée. En sortant pour rejoindre la voiture, nous avons droit à quelques caresses du chat des propriétaires, quelques sauts de grenouilles nocturnes (très bruyantes en guyane) et nous avons pu photographier une jolie mygale !

www.labelleamedee.com

Archibald Brasserie

Bon spot à l'aéroport de Montréal pour manger un burger !

www.archibaldmicrobrasserie.ca

La Marinière

Excellent restaurant à Cayenne dans cet hôtel trois étoiles. Pour Céline c’était crevettes au coco et riz blanc et pour Jean-Phi, je vous avoue qu’au moment où j’écris cette chronique, je ne m’en rappelle plus. Je pense que c’était également des crevettes ! C’est un restaurant très grand, le personnel est ultra gentil et la cuisine est vraiment à tomber. Les crevettes étaient délicieuses, c’était un plat équilibré et sain (malgré la sauce, d’accord). La décoration est axée sur le thème de la mer, évidemment. De beaux aquariums remplis de jolies créatures, des bouées, des ancres de bateaux et des filets accrochés au plafond : tout est vraiment très réussi ! Les cocktails étaient vraiment délicieux, Jean-Phi avait pris une piña colada, et dans ma mémoire elle était délicieuse ! J’avais demandé un virgin mojito je pense, il était parfait !

http://complexebelova.com/restaurantlamariniere/

Les Palmistes

Ouvert depuis 1830, le restaurant, plus communément appelé « bar des palmistes », est connu de tous. Incontournable lieu de rendez-vous, de nombreuses personnes venues d’horizons différents s’y croisent pour déjeuner, dîner, boire un verre, dans une atmosphère sympathique et décontractée. Ce restaurant a une véritable âme, dispose surtout d’une superbe vue sur la célèbre place des palmistes et propose une carte simple aux mets goûteux. Pour Jean-Phi c’est une casserole de moules et pour Céline c’est une salade thaïtienne (qui lui rappelle nos années en Nouvelle-Calédonie)… L’ambiance est très conviviale et le service en terrasse sont très appréciés. Expositions et animations culturelles sont souvent organisées au bar des palmistes.

www.palmistes.com/restaurant/

Hôtel Montabo

C’est « THE » spot en guyane française pour prendre le petit déjeuner. Dans un cadre féerique, au bord de la piscine et de la plage, nous avons dégusté le meilleur buffet petit déjeuner tropical de tous les temps. Œufs, bacon, viennoiseries occidentales, mais aussi fruits de la passion, jus de fruits en tous genre, pastèque, etc… On a vraiment adoré. Foncez-y, ça vaut le coup !

www.grand-hotel-montabo.fr

Mate Bar

Excellent cocktails, les meilleurs que nous ayons bu à Rome ! L’ambiance est sympa, l’endroit est plutôt obscure, une guitare accrochée au mur et la musique assez bonne (rock et classiques années 90’). Très sympa ! Nous vous recommandons cet endroit si vous avez envie de prendre un bon verre. La carte est très large, il y a vraiment moyen de trouver ce que vous voulez !

+39 06 5833 1645

Le Bouchon Provençal

Situé place aux huiles à Marseille, à deux pas du Vieux Port, le bouchon provençal est un endroit discret mais formidable. Il y règne une ambiance feutrée et une atmosphère conviviale, surtout en saison, où l’ont peut jouïr de la terrasse. Le personnel est sympathique et chaleureux. En plus de la carte qui est bien pensée, le chef propose une petite ardoise différente chaque jour avec ses suggestions. Nous prenons une petite assiette de charcuterie pour débuter le repas, puis Céline enchaîne en fraicheur avec un tartare de thon accompagné d’une salade et de frites et Jean-Phi opte pour une pièce de viande rouge et sa purée. Le pain est encore chaud et croque sous nos dents, un vrai délice. La charcuterie est vraiment bonne, la cuisson de la viande impeccable et le tartare (toujours délicat) est vraiment frais et bien assaisoné. Par cette chaude soirée d’été presque étouffante, le bouchon provençal nous a rafraichi tel un doux mistral. Merci !

www.lebouchonprovencal.com

L'aromavin

Reperé sur internet par Céline, l’Aromavin ne nous a pas déçu ! C’est un chouette petit restaurant sur la place du célèbre écrivain Marcel Pagnol, dans la vieille ville, pour manger en terrasse à midi, en couple en entre amis ! Hélène et David sont super sympathiques et ultra disponibles tout le long du repas pour nous faire plaisir. C’est un endroit extrêmement calme, où les arbres fournissent une ombre précieuse lors des chaudes journées d’été. Une cuisine provençale au goût du jour, savoureuse, fraîche, sincère, raffinée, généreuse et inventive, le tout dans un cadre unique et convivial. À l'ardoise : tajine de poulet aux citrons confits et aux olives violettes, terrine de lapin aux légumes confits, casolette d'escarogts, tartare de thon, pastilla aux fruits de saison, feuilleté d’escargot aux blettes : les produits du terroir sont mis en valeur intelligemment et avec finesse pour le plus grand bonheur de vos papilles gustatives. Une expérience gustative unique réussie ! Merci mille fois l’aromavin !

www.laromavin-restaurant-manosque.com

La Cucinella

L'anima

La cuisine italienne, ça nous connaît depuis toujours, et encore plus depuis que Jean-Phi habite à Milan ! En dehors de la botte, il ne nous arrive que très rarement de trouver un établissement de gastronomie italienne à la hauteur de nos exigences. L'anima a dépassé complètement tout ce à quoi nous nous attendions : MERCI ! Merci d'avoir régalé nos papilles lors de ce petit apéro d'anniversaire très réussi ! Cette épicerie fine offre une assiette copieuse de qualité à la hauteur des plus grands restaurants gastronomiques de Milan. Non seulement le patron est très gentil et de bon conseil, mais en plus la boutique est super stylée, chaleureuse, avec de jolies tables en marbre hautes ou basses, garnies de sets de table personnalisés du beau logo de l'établissement. Tous les produits sont sélectionnés avec soin et directement importés d'Italie jusqu'à notre assiette, délicatement assemblée par le chef ! La "mortadella" finement tranchée est délicieuse, le fromage aux truffes est à couper le souffle et le prosecco était impeccable. Goûter le meilleur de l'Italie, dans un cadre cosy, à des prix abordables, dans un des villages les plus sympathiques de Liège, c'est désormais possible ! N'hésitez pas à aller y faire un tour, déguster les produits sur place, et en ramener à la maison pour continuer à vous régaler ! Grazie mille L'anima !

+32 494 04 52 95

Bill's

Bill’s est un endroit rétro super sympa pour manger à Londres. On peut y manger à n’importe quel moment de la journée, les serveurs sont vraiment sympathiques, la musique est cool, la déco est chouette et le service est rapide ! Nous avons mangé de délicieux oeufs pochés sur des tartines grillées, le tout surmonté par le meilleur bacon au monde. Les jus de fruits pressés sont délicieux. Rien de mieux pour commencer une bonne journée de marche à travers Londres !

www.bills-website.co.uk

Barnum Café

La vitrine la plus recouverte d’autocollants de prix d’excellence “TripAdvisor”, “La fourchette” et de “Recommandé par” est celle de Barnum Café ! Un simple comptoir et une demi douzaine de tables, voilà la mise en place d’un des meilleurs cafés de Rome ! On y sert de superbes cappucinos dessinés avec du lait, des oeufs brouillés excellents accompagnés de bacon et des superbes bols de muesli, yaourt et fruits frais : petit déjeuner typique mais c’est exactement tout ce qu’il faut pour nous plaire ! Le personnel est sympathique et attentif et l’ambiance est très décontractée : musique sympathique et banquette avec coussins aux couleurs apaisantes. Les prix sont un peu élevés, mais ça reste largement raisonnable.

www.barnumcafe.com

Broccoletti

Nous avons directement flashé sur ce petit restaurant d’une trentaine de couverts ! Il est assez bruyant, ce qui donne une ambiance conviviale, mais il y a moyen d’avoir une discussion sans hurler ! Nous commençons par partager une assiette de moules a l’arrabiata : un vrai délice, nous n’avions plus mangé d’aussi bonnes moules depuis un moment ! Ensuite, nous avons poursuivi avec un plat de boeuf accompagné de champignons sauvages. Les boeuf était parfaitement cuit, de texture très agréable, un peu barbecue et les champignons étaient très goûteux, comme si ils venaient d’être cueillis. Le seul bémol était que nous manquions terriblement de féculents, c’est dommage, un petit gratin aurait été parfait pour accompagner cela ! Je pense que le chef devrait réflechir davantage aux proportions des aliments dans l’assiette pour que le plat soit plus équilibré (même si nous sommes de fervants carnivores, nous avons du mal à avaler 300 grammes de viande sans quelque chose à côté). À part ce problème, c’est un excellent restaurant. Nous vous le recommandons.

+39 06 9027 1389

Bakery House

Nous n’allons pas nous attarder sur cet endroit parce qu’il est assez quelconque. D’abord, le personnel est vraiment pas terrible. Explications : nous arrivons vers 11h00 sans avoir réservé. Beaucoup de tables sont libres et elles sont soit disant réservées. On nous explique qu’il est impossible de manger jusque 13h00 et nous sommes donc renvoyés. Deux places se libèrent par miracle au comptoir, nous demandons si nous pouvons nous y installer. On nous laisse nous asseoir. Nous passons la commande, nous sommes rapidement servis et nous dégustons nos oeufs/bacon et pancakes en une trentaine de minutes. Bref. En tout et pour tout, vers 12h00, nous avions terminé. Oui, sauf que toutes les tables soit disant réservées ne sont toujours pas occupées. Bref. Passons. Il y a un gros souci de gestion. Sinon, les assiettes sont convenables et la nourriture semble fraîche. Si vous passez par Rome, nous ne vous recommandons pas cet endroit en priorité pour le petit déjeuner : tournez-vous plutôt vers Coromandel ou Materia, c’est largement mieux, le personnel est beaucoup plus gentil et les prix sont limite moins élevés que chez Bakery House ! Néanmoins, ce n’est pas un endroit à éviter. Simplement, réservez si vous voulez partir sur de bonnes bases…

www.bakeryhouse.it

Coromandel

Pousser la porte de chez Coromandel, c’est comme rentrer dans Alice aux Pays des Merveilles, le temps d’un repas. Les assiettes, les tasses et les soucoupes au style un peu rétro sont magnifiques. Les papiers peints aux motifs répétitifs donnent une atmosphère très particulière aux pièces, c’est très vintage. Le cuisinier accorde une importance toute particulière à la présentation des plats, c’est très bien servi et on a tout de suite envie de photographier ce que l’on mange. Le jus d’orange était délicieux et le café aussi. Le pancakes sont absolument à tomber et les oeufs parfaitement cuits. Coromandel est un endroit charmant, loin des foules et du bruit de la ville. C’est l’endroit idéal pour un délicieux petit-déjeuner ou un brunch élégant, mais n'hésitez pas à venir à tout moment de la journée. Caché dans les rues de Rome, Coromandel se targue d'une sélection soignée de matières premières d'excellente qualité. Avec un éclairage tamisé, des objets vintage récupérés dans le monde entier, une vieille porcelaine anglaise et une attention particulière aux détails, Coromandel est l’évasion culinaire parfaite au cœur de la ville. C’est de loin un de nos endroits préférés pour prendre un brunch à Rome.

www.coromandel.it

Hard Rock Café Rome

Nous sommes des grands fanatiques des Hard Rock cafés, surtout Jean-Phi ! Cette chaîne est tout à fait particulière, c’est un véritable musée musical où siègent les accessoires et les tenues portées par les plus grandes stars planétaires. Ce repère, idéal pour les musiciens confirmés ou les grands mélomanes propose de délicieux des burgers, de très bons cocktails et une ambiance de folie créée à la fois par la musique (parfois live) et par les serveurs anglophones qui sont toujours très sociables et énergiques. Celui de Rome est vraiment sympathique, nous avons mangé dans la véranda !

www.hardrock.com/cafes/rome/

Hard Rock Café Bruxelles

Nous sommes des grands fanatiques des Hard Rock cafés, surtout Jean-Phi ! Cette chaîne est tout à fait particulière, c’est un véritable musée musical où siègent les accessoires et les tenues portées par les plus grandes stars planétaires. Ce repère, idéal pour les musiciens confirmés ou les grands mélomanes propose de délicieux des burgers, de très bons cocktails et une ambiance de folie créée à la fois par la musique (parfois live) et par les serveurs anglophones qui sont toujours très sociables et énergiques. Situé sur la grand place de Bruxelles, ce Hard Rock a ouvert en 2012. Il est très particulier puisqu’il offre une très belle vue sur la place la plus célèbre d’Europe. Nous sommes de grands fanatiques du Strawberry Basil Lemonade, qui est un cocktail sans alcool, à base de jus de citron pétillant, de fraises, et de basilic, un vrai délice. Pour réaliser les cocktails, tels des jongleurs, les barmans font voltiger sous nos yeux les bouteilles dans tous les sens et on se demande comment il arrivent à doser ce qui tombe miraculeusement dans les verres.

www.hardrock.com/cafes/brussels/

Hard Rock Café Marseille

ÉTABLISSEMENT FERMÉ ! --- Nous sommes des grands fanatiques des Hard Rock cafés, surtout Jean-Phi ! Cette chaîne est tout à fait particulière, c’est un véritable musée musical où siègent les accessoires et les tenues portées par les plus grandes stars planétaires. Ce repère, idéal pour les musiciens confirmés ou les grands mélomanes propose de délicieux des burgers, de très bons cocktails et une ambiance de folie créée à la fois par la musique (parfois live) et par les serveurs anglophones qui sont toujours très sociables et énergiques. C’est place aux Huiles, à deux pas du Vieux-Port que nous trouvons le Hard Rock Café Marseille ! Nous sommes allés dans ce Hard Rock plus d’une quizaine de fois, on commence à nous connaître. Nous commandons souvent deux burgers classiques, ou des quesadillas au poulet, avec deux Strawberry Basil Lemonade ou de l’eau, ça dépend ! Nous tenons à préciser que le Hard Rock Café Marseille a récemment fermé ses portes de manière définitive (c’est pour cela qu’il n’existe plus d’URL le concernant sur le site officiel de Hard Rock Café), mais cet endroit nous tenait tellement à coeur que nous avons décidé de le mettre en ligne malgré tout.

DÉINITIVEMENT FERMÉ

Hard Rock Café Paris

Nous sommes des grands fanatiques des Hard Rock cafés, surtout Jean-Phi ! Cette chaîne est tout à fait particulière, c’est un véritable musée musical où siègent les accessoires et les tenues portées par les plus grandes stars planétaires. Ce repère, idéal pour les musiciens confirmés ou les grands mélomanes propose de délicieux des burgers, de très bons cocktails et une ambiance de folie créée à la fois par la musique (parfois live) et par les serveurs anglophones qui sont toujours très sociables et énergiques. C’est au numéro 14 du boulervard montmarte, juste à côté du musée Grévin, que nous trouvons le Hard Rock Café Paris ! Toujours la même ambiance branchée, nous commandons deux burgers classiques avec deux Strawberry Basil Lemonade. Un délice.

www.hardrock.com/cafes/paris/

Hard Rock Café Bangkok

Nous sommes des grands fanatiques des Hard Rock cafés, surtout Jean-Phi ! Cette chaîne est tout à fait particulière, c’est un véritable musée musical où siègent les accessoires et les tenues portées par les plus grandes stars planétaires. Ce repère, idéal pour les musiciens confirmés ou les grands mélomanes propose de délicieux des burgers, de très bons cocktails et une ambiance de folie créée à la fois par la musique (parfois live) et par les serveurs anglophones qui sont toujours très sociables et énergiques. C’est en plein milieu de l’Asie, à bord d’un tuk-tuk que nous nous dirigeons vers le Hard Rock Café Bangkok! Toujours la même ambiance, avec de la musique live, nous commandons deux burgers classiques avec deux Strawberry Basil Lemonade (vraiment trop sucrés… on a attendu que les glaçons fondent pour pouvoir les boire, une horreur).

www.hardrock.com/cafes/bangkok/

Hard Rock Café Nice

Nous sommes des grands fanatiques des Hard Rock cafés, surtout Jean-Phi ! Cette chaîne est tout à fait particulière, c’est un véritable musée musical où siègent les accessoires et les tenues portées par les plus grandes stars planétaires. Ce repère, idéal pour les musiciens confirmés ou les grands mélomanes propose de délicieux des burgers, de très bons cocktails et une ambiance de folie créée à la fois par la musique (parfois live) et par les serveurs anglophones qui sont toujours très sociables et énergiques. C’est au bord de la mythique promenade des anglais que nous aperçevons le Hard Rock Café Nice ! Toujours la même ambiance mais cette fois-ci au bord de la plage, nous commandons deux burgers classiques avec deux Strawberry Basil Lemonade (particulièrement bien executés).

www.hardrock.com/cafes/nice/

Hard Rock Café Madrid

Nous sommes des grands fanatiques des Hard Rock cafés, surtout Jean-Phi ! Cette chaîne est tout à fait particulière, c’est un véritable musée musical où siègent les accessoires et les tenues portées par les plus grandes stars planétaires. Ce repère, idéal pour les musiciens confirmés ou les grands mélomanes propose de délicieux des burgers, de très bons cocktails et une ambiance de folie créée à la fois par la musique (parfois live) et par les serveurs anglophones qui sont toujours très sociables et énergiques. C’est en plein milieu de la capitale que nous retrouvons le Hard Rock Café Madrid ! Toujours la même ambiance dans un décor différent, nous commandons deux burgers avec un Strawberry Basil Lemonade et un electric blues !

www.hardrock.com/cafes/madrid/

Hard Rock Café Venise

Nous sommes des grands fanatiques des Hard Rock cafés, surtout Jean-Phi ! Cette chaîne est tout à fait particulière, c’est un véritable musée musical où siègent les accessoires et les tenues portées par les plus grandes stars planétaires. Ce repère, idéal pour les musiciens confirmés ou les grands mélomanes propose de délicieux des burgers, de très bons cocktails et une ambiance de folie créée à la fois par la musique (parfois live) et par les serveurs anglophones qui sont toujours très sociables et énergiques. C’est au beau milieu des gondoles que l’on retrouve le Hard Rock Café vénitien ! Toujours la même ambiance dans un décor différent, nous commandons deux Strawberry Basil Lemonade, super bien balancés, on adore !

www.hardrock.com/cafes/venice/

Hard Rock Café Londres

Nous sommes des grands fanatiques des Hard Rock cafés, surtout Jean-Phi ! Cette chaîne est tout à fait particulière, c’est un véritable musée musical où siègent les accessoires et les tenues portées par les plus grandes stars planétaires. Ce repère, idéal pour les musiciens confirmés ou les grands mélomanes propose de délicieux des burgers, de très bons cocktails et une ambiance de folie créée à la fois par la musique (parfois live) et par les serveurs anglophones qui sont toujours très sociables et énergiques. C’est près du Buckingham Palace que nous retrouvons le Hard Rock Café London ! Il est un peu particulier puisque c’est le premier Hard Rock café a avoir ouvert ses portes en 1971. Toujours la même ambiance dans un décor différent, nous commandons deux cocktails pour patienter, puis nous passons à table sur des banquettes assez confortables. Pour Céline c’est les spare ribbs (délicieux), et pour Jean-Phi c’est un burger !

www.hardrock.com/cafes/londres/

La Pizza del Mercato Centrale

Le Mercato centrale fût comme un oasis en plein désert pour nous. À notre arrivée tardive à la garde de Termini à Rome, nous ne savions pas vraiment où aller casser la croûte avant d’aller à l’hôtel. Miraculeusement nous tombons sur cet endroit formidable (dans la gare même) où il est possible de boire de fabuleux cocktails et de manger un peu de tout (it’s like a food court). Notre choix se porte très rapidement sur une pizza. Elles sont vraiment excellentes, ce sont des pizzas à la longue levée, croquantes et moelleuses à la fois, et à la croute aérée. Une alliance habile des styles napolitain et romain avec l'utilisation d'ingrédients authentiques pour un menu proposant sept variétés, y compris des pizzas frites. La pâte est fine et les aliments sont très bien dosés, un véritable délice ! Le créateur de ces merveilleuses pizzas est le jeune Pier Daniele Seu, lauréat du prix « Italian Emerging Pizza Chef» en 2016. Bref, que vous veniez d'arriver à Rome ou que vous soyez pressés de partir à l'áeroport, faîtes un arrêt ici pour déguster la meilleure pizza de toute votre existence.

www.mercatocentrale.it/roma/

Il Tartufo del Mercato Centrale

Il tartufo nous a proposé une expérience multi-sensorielle merveilleuse avec des truffes. 20 euros le plat de pâtes (c'est largement au dessus des prix en Italie) mais ça vaut vraiment le coup ! Savini est une famille de chasseurs de truffes qui existe depuis trois générations. Une famille qui travaille avec amour et avec le souci du détail, qui a su transmettre ses secrets d'une génération à l'autre.

www.mercatocentrale.it/roma/

Feffo

Rien à dire ! Un bon endroit moderne près du vatican pour déguster un café. Micro bémol en entrant dans les toilettes dans l’espoir de soulager ma vessie : grosse crotte qui flottait… Bref, Moment de dégout.

www.feffo.it

Glauco

Nous sortions d’un restaurant dans la zone de notre hôtel et nous sommes tombés sur cette petite boutique au coin d’une ruelle. Nous n’avions pas vraiment très faim mais « dessert goes to the heart ». Nous avons comme d’habitude pris un pot pour deux et nous avons été agréablement surpris par la qualité, la délicatesse des saveurs et le goût authentique de ces 3 boules de glaces. C’est très difficile d’expliquer pourquoi une glace est meilleure qu’une autre : disons qu’ici, on avait l’impression que les goûts étaient « réels » et « concentrés ». La pistache éteait particulièrement délicieuse. Ce sont vraiment des excellentes glaces. Ils ont également des macarons (que nous n’avons pas goûté mais qui étaient visuellement au top). C’est sûrement les meilleures glaces artisanales que nous ayons mangé à Rome ! De plus, la demoiselle qui nous a servi était vraiment ultra adorable. Céline a pour habitude de garder une « carte de visite » des restaurants et endroits où nous allons. Ici, elle était presque gênée de ne pas en avoir, alors elle nous a donné un petit sachet avec le logo de l’enseigne, vraiment trop mignonne, c’est le genre de geste de douceur que nous ne sommes pas prêts d’oublier.

Via Panisperna 245, Roma, Italia

Gelarmony

Excellentes glaces ! C’est un des glaciers les plus connus de la ville et c’est bien normal. Les glaces sont vraiment superbes. En revanche le personnel est poli mais pas particulièrement sympa ; ça passe. Nous nous sommes installés assis à un « mange debout », il y a de l’espace dans la boutique pour s’asseoir, c’est rare chez les glaciers en Italie, on a plutôt été habitués à des petits espaces avec simplement un comptoir. C’est le petit avantage de l’endroit je dirais.

www.gelarmony.it

Fabbrica del gelato

Cette chronique est en cours de rédaction, elle sera bientôt en ligne ! Si vous avez besoin d'informations à propos de cet établissement, n'hésitez surtout pas à nous envoyer un mail à jeanphietceline@gmail.com et nous nous ferons un plaisir de vous répondre. À bientôt !

+39 340 916 8325

De oesterput

Meilleur restaurant de fruits de mer du benelux selon nous ! C’est un petit budget, mais ça vaut largement le coup ! Manger en regardant les homards nager à côté de nous dans les bassins, les yeux dans les yeux, c’est ce qu’il y a de plus romantique ! Inutile de téléphoner pour réserver, le restaurant travaille sans réservations. « Le nom et la renommée du restaurant « de Oesterput » s’étend bien plus loin que Blankenberge où la famille Devriendt a commencé leur commerce en fruits de mer il y a cinq générations. Le restaurant est l’endroit où vous pouvez déguster du homard frais, des huîtres, du poisson, des moules ou un plat de fruits de mer excellent. « De Oesterput » tient son charme énorme avec ses bassins d’homards dans le hangar restauré et localisé à environ dix mètres des dunes. La location unique, la gentillesse du personnel et la fraicheur garantie des fruits de mer sont des raisons magnifiques pour rendre visite au restaurant. Les homards, les huîtres et une sélection de champagnes sont notre spécialité. C’est confortable et romantique chez nous » (www.oesterput.com)

www.oesterput.com

Hotel Prins Boudewijn

Joli petit hôtel familial de 50 chambres situés à quelques dizaines de mètres de la digue. Les chambres sont super propres et le personnel est sympathique. Nous avons vraiment apprécié le petit déjeuner, c’est pourquoi nous tenions à le mettre sur le site et vous en parler. C’est un joli petit buffet comme à la maison : œuf à la coque, viennoiseries, café, thé et jus de fruits, confitures et miel, bon pain et superbes fruits frais. Nous vous recommandons cet hôtel, c’est un bon compromis pour passer un week-end à la côte belge.

www.hotelprinsboudewijn.be

Une Gaufrette Saperlipopette

Depuis sa création en 2015, cette adresse emblématique et immanquable de Liège ne désemplit jamais ! Très souvent le week-end (ou même en semaine), une longue file s’étend au numéro 7 de la rue des Mineurs. Locaux et visiteurs d’un jour se précipitent pour acheter gaufres, baguettes, crêpes, croissants, pains, spéculoos et chouquettes dans la jolie petite boutique exiguë ou dans la boulangerie. Tout est super bien executé à l'aide de farine sans additifs. C’est idéal pour une petite pause gourmande en fin d’après-midi. La file est super longue, mais le personnel est adorable et vous propose systématiquement de goûter les spécialités ! C’est sans aucun doute une enseigne authentique à ne pas manquer à Liège, vraiment.

www.une-gaufrette-saperlipopette.be

La Quintescence en Neuvice

Attention, joyau liégois ! 4 tables de deux devant un simple comptoir mais tant de talent… Une petite carte mais efficace : il y a beaucoup de choix tant au niveau végétarien qu’au niveau carnivore. Tous les ingrédients sont frais et sont préparés devant nous. Les Kefta sont délicieux…Une petite découverte par hasard que nous ne sommes pas prêts d’oublier !

+32 4 223 22 31

Messieurs

Simon et Renaud sont deux amis d'enfance liégeois qui ont eu l'idée du siècle : inventer le concept de Messieurs. Nous connaissons tous le croque-monsieur classique, qui se compose d'une tranche de pain, de jambon et du fromage. Ici, le concept de restaurant consacré aux croque-monsieur permet de redécouvrir le croque-monsieur sous différents aspects. Au niveau des recettes (complètement réinventée et préparées avec des produits frais) et au niveau de la présentation sur la plaquette en bois, qui est tout à fait attrayante. C'est un concept original unique en Belgique. Si vous avez une envie de changement pour le repas du midi, c’est par ici que ça se passe ! Messieurs vous réconciliera avec les croques monsieurs et vous prouvera qu’il est possible d’en manger avec classe. Classique, jambon cru ou végétarien, on les a testé et on les valide entièrement. Ils sont fait avec amour et ils sont bien présentés sur une plaquette en bois, comme à la maison. On aime vraiment bien, et c'est d'ailleurs un vrai succès puisque plus d'une dizaine de milliers de croques-mosieurs sont vendus par an chez Messieurs ! L’ambiance est sympathique, les tables ne sont pas trop rapprochées et la musique est bonne. Foncez.

www.messieurs.eu

Madame Boverie

Le musée de la boverie est doté d’une superbe petite buvette champêtre et chic, un vrai petit délice quand on trouve un place sur la petite terrasse intelligemment munie de parasols. On y mange de superbe plats préparés avec des produits frais. Les cheesecakes sont exquis, les cafés sont bien serrées, et ils font même des cocktails (pour Céline, c’est toujours un Hugo !). La vue sur le parc est vraiment agréable malgré le fait qu'elle soit un peu cachée par La pierre blanche du musée (même si celle-ci garantit des photos Instagram très réussies !).

+32 4 343 06 04

Quebec Café

Un petit aller-retour Belgique-Canada en quelques heures, c’est possible chez Québec Café ! L’endroit est charmant, dépaysant, super bien décoré, du sol au plafond. On a remarqué les petits abajours fabriqués à l’aide de canettes de sirop d’érable : divin ! Oeufs brouillés, bacon, tartines, fèves en sauce, pains peruds, pancakes, café à volonté et jus d’oranges pressées : il y a tout ce qu’il faut pour nous rendre de bonne humeur dès le matin ! C’est simple, sans prétention, mais délicieux. L’établissement propose plusieurs formules de petit déjeuner/brunch, à vous de choisir en fonction de vos envies ! L'ancienne vaisselle de grand mère donne vraiment un style convivial au repas. La playlist francophone est soigneusement choisie : Brassens, Brel et autres grands interprètes qu’il est toujours agréable de réentendre. L’atmosphère est particulièrement captivante et envoutante, on s’y sent bien. Avantage supplémentaire : il est très facile de stationner son véhicule à l’extérieur. Merci Québec Café, on reviendra !

www.lequebeccafe.be

Materia

C’est notre coup de coeur breakfast/lunch à Rome ! On a vraiment adoré, d’ailleurs, nous y sommes retournés une deuxième fois. Ce délicieux endroit design propose une panoplie des jus de fruits pressés (kiwi, banane, ananas, melon etc), des cafés délicieux, des viennoiseries, cookies et gâteaux. Jean-Phi avait une envie d’oeufs/bacon (qui ne figuraient pas sur la carte) et ils lui ont préparé avec beaucoup d’amour et de soin : le désir du client est toujours exaucé chez Materia ! Quelques tables, quelques chaises stylées avec des coussins aux motifs exotiques, un magnifique canapé très confortable, de jolies plantes aux feuilles énormes, quelques cactus, des lampes aux abajours coquets et des ampoules qui descendent des plafonds (ok, c’est à la mode, mais ici, elles sont diposées avec énormément d’intelligence artistique et de goût, on aime ça !). Pour Céline, le choix s’est porté sur le bol de yaourt, muesli et fruits frais (ananas et melon la première fois – voir photo –, pomme et melon la deuxième fois), un vrai délice : rien de mieux que pour démarrer la journée de manière saine ! La deuxième fois, nous avons également craqué pour leurs tartines qui sont absolument à tomber : poulet/avocat revisitée par le chef. C’est un endroit calme, avec une playlist de musiques très sympathique (Bossa nova et musique d’ambiance genre Hindi Zara), c’est idéal pour passer un petit moment loin de l’euphorie du centre, un café dans une main et un magazine dans l’autre. Vraiment, nous vous conseillons cet endroit parce qu’il est très loin des zones touristiques, très bon marché et en plus les gérants de la boutique sont absolument adorables ! Un vrai coup de coeur romain ce petit bijou

www.materiacafe.com

Le Pain Quotidien

Le tout premier restaurant "Le Pain Quotidien" a vu le jour à Bruxelles en 1990. En quelques mois, dix autres magasins ont ouvert, servant toutes sortes de pains classiques, bios et rustiques pétris à la main. Sept années plus tard, une première boulangerie ouvre sur Madison Avenue à New York. Aujourd’hui, la vision d’un pain frais artisanal est devenue une tradition pour les voisins et amis des 270 restaurants Le Pain Quotidien à travers le monde. Chaque fois que nous arrivons dans une ville, si nous aperçevons l’enseigne de cette chaîne de boulangerie authentique, nous y allons. En réalité, c'est pire que ça, nous sommes toujours à la recherche d'un Pain Quotidien, et nous vérifions toujours sur le GPS si il y en a un dans le coin... Pour des fans de produits issus de l’agriculture biologique comme nous, c’est le paradis : pains complets, jus de fruits, soupes bio, viennoiseries à tomber par terre, salades, tartines en tout genre, oeufs brouillés ou à la coque, gruau d’avoine, thé et cafés, chocolat chaud servi dans un bol, le pain quotidien ne nous a jamais déçu. Les tartines et plats sont majoritairement composés d'aliments bio (ce n'est pas toujours 100%) et les recettes sont pauvres en sucres, en graisses et sont riches en fibres essentielles. Plus de la moitié de la carte est la même partout dans le monde. Néanmoins, le local trouve largement sa place puisque les recettes sont adaptées selon les saisons et que chaque pays gardera ses incontournables comme l'emblématique tartine "Boeuf basilic" en Belgique, la "Chicken Club" à Londres, ou le "poulet chutney fruits rouges" à Aix-en-Provence. De toutes manière, chaque restaurant a un gérant différent, et ça se voit : les meilleurs oeufs au bacon se trouvent à celui d'Aix-en-Provence ; d'ailleurs, à Aix, la terrasse munie de vaporisateurs d’eau en été, c'est très agréable. Je pense que c'est notre préféré. Le chef inscrit régulièrement les suggestions du moment selon son humeur et les produits du marché. Il y a beaucoup de formules qui sont proposées, et surtout : une large séléction de plats végétariens. C'est vraiment rare qu'un établissement offre autant de possibilités pour les personnes ne mangeant pas de produits animaux, c'est vraiment génial. Nous avons testé les Pain Quotidien d'Aix-en-Provence, Marseille, Paris, Liège, Namur et Madrid, et notre impression est invariable : foncez-y !

www.lepainquotidien.fr

L'Olivier des Sens

La Villa des Bégards

Enoteca

The Huggy's Bar

Giulia

ÉTABLISSEMENT FERMÉ ! -- Quel plaisir de découvrir cette nouvelle trattoria stylée au milieu du beau village de Tilff. Nous reçevons dans un premier temps des cocktails parfaitement frais et équilibrés accompagnés de délicieuses mises en bouches inventives (nous recommandons le Hugo, que nous prenons un peu partout et qui est particulièrement bien fait chez Giulia). La carte concise nous propose une série de snacks, de pâtes et de plats. Notre choix s’est vite porté sur l’authentique osso bucco et des pâtes aux champignons ! Les deux plats sont copieux et bien exécutés. Un peu trop salé à notre goût (pauvres artères…) mais on valide quand même. C’est une bonne trattoria, l’ambiance italienne y est, la musique live est très très bonne et le personnel est très efficace. Bonne adresse à Tilff.

www.giulia-resto.be

Le Manoir de Lébioles

Sotto Piano

Jacob's Restaurant

Riva Brasserie

La Trappola

Le Bistrot d'en Face

Ninja Ramen

Meilleur Ramen de Liège !

www.ninjaramen.be

La Grande Muraille

Meilleur chinois de Liège !

wwww.lagrandemurailledechine.be

Alter Ego

Chez K

Cette enoteca/brasserie toujours pleine à craquer (il est indispensable de réserver) dispose d’un petit salon sympathique où il est possible de prendre un verre. C’est ce que nous aimons faire lorsque nous avons une heure à tuer ! Chez K offre une large sélection de bières, vins et spiritueux, ainsi que des boissons sans alcool. Pour Céline c’est toujours un Hugo (prosecco, sureau, menthe fraîche, citron), qui est particulièrement bien dosé ici, et pour Jean-Phi c’est Martini blanc ou Spritz ! C’est une ambiance conviviale, chaleureuse, et le personnel est très aimable ! Si vous avez de la chance, le gros chat noir du propriétaire (Zoro) viendra s’installer sur vous !

www.chezk.be

Volga Bar

Le Volga est sans aucun doute le meilleur endroit tendence à Liège pour prendre un cocktail. Il sera systématiquement accompagné de petits chips salés servis dans une tasse antique ! Le cadre et l'ambiance sont absolument fantastiques : vieux canapés rétros, vélos accrochés au plafond, lampes déjantées, murs de briques et musique sympa. Les serveurs sont à l’écoute et répondent à vos attentes. Ils font même des cocktails qui ne sont pas inscrits sur la carte ! C’est un superbe endroit hyper bien décoré avec de la bonne musique et des fauteuils très confortables. Vous vous y sentirez bien, nous en tous cas on adore !

+32 486 16 60 46

Marghe 2.0

C'est en marchant un lundi après-midi, affamés, à la recherche d'un nouvel endroit sympathique où manger, que nous sommes tombés sur Marghe 2.0. Après nos 2 années à Milan, nous nous sommes immédiatement sentis attirés par l'endroit étant donné qu'il existe 3 établissements du même nom à Milan (voir dans la rubrique À TABLE > ITALIE). Bref, nous remettons les compteurs à zéro, nous n'entrons pas ici pour comparer, mais bien pour tester si dans l'absolu, ça vaut le coup ou non ! Nous nous installons en terrasse (covid safety) et nous commandons une grand bouteille d'eau plate et deux pizzas. Tomate/mozza/jambon de parme pour JP, et parmesan/roquette/jambon de parme/tomates cerises pour Céline. Tout est magnifique pour les yeux, et c'est en dévorant la pizza qu'on se rend compte de la beauté des assiettes. Niveau goût c'est impeccable, on retrouve les saveurs authentiques de vrais produits italiens ! Le personnel est sympathique et dynamique, d'ailleurs la serveuse nous a rapidement changé pour une table en intérieur après une attaque de guêpes. Nous avons eu de la place pour un petit dessert : un tiramisu excellentissime, comme en Italie. À la fois léger et très goûteux. Bravo, ça vaut le Marghe milanais. Par contre, dommage de ne pas nous avoir avoué que c'était largement inspiré de la chaîne milanaise. C'est le même logo, la même déco, le même concept, les mêmes assiettes... Faut pas rigoler les gars, on le sait que c'est copié. D'ailleurs, le "2.0" ne sert pas à rien. Allez, bon appétit !

www.marghe20.eatbu.com

Hôtel Neuvice

C’est l’endroit idéal pour prendre un petit déjeuner/brunch à Liège. Déjà parce que c’est possible tous les jours (réserver est indispensable), ensuite parce que c’est absolument délicieux, aussi parce que les produits sont 100% locaux, et accessoirement ce n’est que 16 euros par personne (à volonté, boissons comprises). Impossible de faire mieux. Tout est réuni pour démarrer la journée du bon côté ! Les viennoiseries sont délicieuses, les oeufs sont super frais, il y a une multitude de choix de confitures, pâtes à tartiner et sirops locaux (Sirop de Liège) et il y a un vaste sélection de fromages et charcuteries. La bâtisse est magnifique et le personnel est vraiment attentionné et à l’écoute. Foncez-y vraiment les yeux fermés, c’est notre adresse liégéoise de prédilection pour le premier repas de la journée !

www.hotelneuvice.be

Dersett

Crown Plaza

C’est au centre du cœur historique liégeois, sur la colline du Publémont, que ce situe ce havre de paix synonyme de relaxation, sophistication, détente et diverstissement. Cette merveilleuse bâtisse dont l'architecture est basée sur un noyau central du XVe siècle, a été transformé à différentes époques et s'est progressivement agrandi. Elle occupe une place touristique stratégique puisqu’il est face aux Coteaux de la Citadelle, au pied du mont Saint-Martin et à deux pas de la place Saint Lambert : impossible de trouver une meilleure localisation géographique. Ce luxueux hôtel 5 étoiles nous ravi à chaque fois que nous y mettons les pieds ; non seulement par le professionnalisme du personnel polyglotte, leur accueil et leur écoute mais aussi par leur large carte de boissons où nous trouvons toujours notre bonheur. Leurs mojitos sont incroyables (bien dosés, et bien présentés) d’autant plus si ils sont dégustés sur la magnifique terrasse, qui offre une vue unique sur Liège. La qualité des serveurs est variable selon leur expérience, mais la qualité des cocktails reste toujours la même : ils sont bien executés, et systématiquement accompagnés d’une délicieuse petite mignardise salée. Le lobby bar est doté de nombreux fauteuils très confortables, d’un feu ouvert, d’une lumière tamisée mais assez claire pour bouquiner, les toilettes sont modernes et quasi stérilisées et le personnel se fera un plaisir de garer votre véhicule. C’est sans aucun doute l’hôtel liégeois qui répond le mieux à vos attentes !

www.lescomtesdemean.be

Tsu, Mariott Hotel

C’est cette fois-ci accompagnés (et sur leurs conseils) d’un couple d’amis franco-thailandais que nous découvrons l’un des meilleurs teppaniakys de la ville ! Ce super restaurant situé au rez de chaussé d’un des hotels les plus perstigieux de la ville nous a complètement convaincus. Les chefs manient les aliments à merveille et nous concoctent une proposition intelligente et originale. Céline de déshaltère d’abord par un jus de pastèque, délicieusement pressé et très bien dosé. Les crevettes sont croustillantes, bien cuites et le lotus est aussi très très délicieux. Une belle découverte !

http://jwmarriottbangkok.com/dining/tsu-japanese-restaurant/

Baan Khanitha

Avec une passion pour la cuisine thaïlandaise authentique de grande qualité et des attentes en matière de propreté, de service et de décoration à savourer dans un restaurant thaïlandais authentique, la styliste de mode thaïlandaise réputée, Khanitha Akaranitikul, est devenue un restaurateur qui a ouvert la première et originale Baan Khanitha - ce qui signifie littéralement 'Khanitha's Home' le 4 novembre 1993 dans une maison située à Sukhumvit Soi 23. La décoration intérieure comprend des objets d'artisanat anciens, des sculptures, des peintures et des plantes élégantes qui dégagent une chaleureuse et accueillante apparence thaïlandaise authentique. Les années ont été favorables à Baan Khanitha puisque le restaurant sert des classiques thaïlandais raffinés depuis plus de deux décennies. En thaï, baan se traduit par "maison" et les plats thaïlandais réconfortants au menu, le décor traditionnel et les familles locales remplissant la salle à manger en font un lieu confortable pour dîner.

www.baan-khanitha.com

Boccone Trattoria

Boccone est en réalité le restaurant de l'hôtel où nous avons séjourné à Bangkok : le Sukhumvit 12. C'est un véritable oasis tropical au cœur de Bangkok, qui attire aussi bien les touristes que les hommes d’affaires du monde entier. Les lieux sont merveilleux, la piscine est splendide, la salle de sport est petite mais dotée de toutes les machines nécessaires, les chambres sont super spacieuses et l'hospitalité thaïlandaise est au rendez-vous. Son emplacement est privilégié, à proximité du quartier des affaires et des divertissements de Sukhumvit, où abondent les magasins, les restaurants et les établissements nocturnes de premier ordre.

www.sukhumvit12bangkok.com/dining

Tealicious

En voilà un petit bijou caché dans une ruelle qui ne paie pas de mine en plein Bangkok ! Tealicious sert de délicieux plats thaïlandais authentiques allant des fameuses «Tom Yum Goong», des nouilles «Pad Thai» et du «Somtam» frais et épicé. Le restaurant sert une grande variété de plats végétariens, notamment le curry végétarien «Penang» et les rouleaux de printemps végétariens faits maison. Des plats internationaux sont également servis dans le restaurant Tealicious Bangkok, notamment des spaghettis carbonara riches en pain à l'ail maison, une salade César et un petit-déjeuner anglais.

www.tealiciousbangkok.com

Indian Delight

Nous avons un peu l'habitude d'aller dans des restaurants indiens, et on vous avoue que c'est très constant. Que ce soit en France, en Belgique, en Italie ou ici, en Thaïlande, on est jamais déçus. Ils sont fidèles à eux mêmes ! Chaque établissement met l'accent sur ce qui lui tient à coeur. Ici, chez Indian Delight, l'ambiance est décontractée, le personnel est indien, les tables sont espacées et la pièce est grande et très lumineuse (les restaurants indiens sont plus sombres en général). Nous avons redécouvert les délices indiens et le goût de la cuisine exotique traditionnelle du nord de l'Inde avec ses innovations et son décor contemporain frais qui ajoute du style à l'expérience culinaire qui est unique et excitante. La palette des saveurs de leur cuisine est très large allant de extrêmement doux au riche en goût. Les saveurs restent néanmoins sophistiquées (même dans les plats "mild").

www.indian-delight.com

Nero 9

Panini Durini

Si vous avez envie d’un bon café, bien servi, bien serré, dessiné avec du lait, digne d’une photo instagram : fonçez chez Panini Durini. C’est une chaîne, mais ça reste un endroit sympa et agréable pour une pause café avec quelque chose à grignoter ou bien un petit déjeuner : viennoiseries et focaccias délicieuses et jus d'orange assez bon ! Tout est daily mady in italy avec des produits frais. Notre Panini durini préféré se trouve près du Duomo, de l'étage on peut observer les trams et les passants !

www.paninidurini.it

Macha Café

Super petit endroit pour manger sur le pouce. Service rapide et de qualité, endroit trop mignon ! Pour ceux qui ne connaissent pas (c'était notre cas il n'y a pas si longtemps, rassurez-vous), le macha est un thé vert japonais spécial doté de nombreuses propriétés bénéfiques pour le corps. Macha Café est le premier restaurant à Milan qui a conçu un menu innovant et sain autour de cet ingrédient. Ce petit restaurant est dédié au bien-être et devient l'un des points de référence à Milan pour ceux qui recherchent une collation un peu plus intriguante et originale que les offres habituelles. Macha Café offre une gamme de saveurs étonnantes en mélangeant les cultures asiatiques et occidentales et en revisitant des grands classiques à l'aide d'ingrédients surprenants (sushi, sandwichs, bols de fruits, pain grillé à l'avocat, smoothies détox, yaourts, pâtisseries et cocktails)

www.machacafe.it

Cioccolato Italiano

Bonne glace.

www.cioccolatoitaliano.it

Marghe

Bonne pizza.

www.marghepizza.com

Majer

Idéal pour une collation matinale ou une douceur dans la journée ! Le jus d’orange est fraichement pressé, le café est artisanal et les viennoiseries sont faîtes maison et à tomber. À déguster au comptoir ou en marchant !

www.majer.it

Tonnarello

Ici, vous trouverez la meilleure cuisine romaine ! Cacio e pepe et carbonara servis dans des jolies petites poêles antiques, lasagnes fraîches, etc… Les serveurs sont attentifs, adorables et dynamiques et le cadre est très agréable. Le service est rapide et de très haute qualité. C’est vraiment un restaurant que nous recommandons à Rome, parce qu’il offre ce qu’il y a de mieux : l’art de la cuisine italienne authentique, un rapport qualité/prix imbattable, le goût prononcé des produits en bouche, des quantités raisonnables et le sourire du personnel ! Il est probable que vous attendiez votre table une dizaine de minutes, mais ça vaut la peine, c’est une valeur sûre. Un incontournable de rome.

www.tonnarrello.it

That's Vapore

Une révélation pour nous à Milan, enfin un établissement qui propose de la cuisine saine à prix raisonnable. Il est possible d'y manger tous les jours de manière saine et savoureuse. Du petit-déjeuner au dîner, That's Vapore n'utilise que des matières premières de qualité supérieure, cuisine avec la légèreté magique de la vapeur, et combine des recettes exotiques. C'est de la superfood avec des fruits frais et tropicaux. On se sent sain et léger en digérant That's Vapore. La cuisson à la vapeur conserve les propriétés nutritives naturelles des matières premières et aucune graisse de cuisson n'est formée, les arômes sont séparés et exaltés. Si dans l'imaginaire collectif, la cuisson à la vapeur est souvent l'emblème peu attrayant du régime, le menu de That's Vapore montre au contraire que la cuisson à la vapeur peut être savoureuse et très intéressante. Des plats à base de poisson, de viande, de légumes et de pâtes artisanales fraîches farcies, aux salades ou bols à céréales, aux soupes et tartes salées : le choix est vraiment vaste, des matières premières sélectionnées et de haute qualité, combinées dans des recettes créatives et cuisiné avec la légèreté de la vapeur. En plus de cela : dans chaque That's Vapore, vous trouverez également un bar de la santé où vous pourrez déguster des smoothies et des fruits tropicaux et de saison centrifugés avec des super-aliments du monde entier, ainsi que des yaourts et des fruits frais. Enfin, espace pour les desserts faits à la main et préparé chaque jour en utilisant uniquement de la farine biologique et des ingrédients naturels et non raffinés.

www.thatsvapore.it

Biancolatte

Stay tuned guys, we will be updating quickly !

www.biancolatte.it

Odoroki

Stay tuned guys, we will be updating quickly !

www.ilwok.it

Pasta a Gogo

Bonnes pâtes !

www.pastaagogo.it

Il peperoncino D'Oro

Un des restaurants les plus raffinés où nous ayons dîné à Rome : 7 tables, 19 clients, 2 serveurs passionnés et une fine équipe en cuisine nous font voyager et font tourbillonner nos papilles gustatives pendant toute la soirée. Pour Céline c’est les pâtes faîtes à la main aux Homard et pour Jean-Philippe c’est pâtes aux crevettes. Ces deux merveilleurs sont servies dans de belles assiettes creuses. Un vrai délice. Pour accompagner ces 2 plats : un délicieux verre de rosé pour elle et un apérol Spritz pour lui. Le repas se termine allègrement par une délicate tranche de gâteau à la pistache et au chocolat : un mélange tout à fait irrésistible, on pourrait en manger pendant des heures. L’addition est correcte pour la qualité du service et des plats. Le personnel est particulièrement attentif (évidemment, c’est tellement petit qu’il ne manquerait plus que ça) et parle français !

www.ilpeperoncinodoro.it

Brasserie Albert

C’est dans cadre absolument magnifique, stylé et classe type années 20 que l’équipe de la brasserie albert nous accueille. Casserole de moules pour Jean-Phi et pâtes aux vongole pour Céline. Un véritable régal, avec la vue sur la mer en plus ! C’est en endroit idéal pour manger de la bonne gastronomie franco-belgo-italienne comme on l’aime, avec un budget raisonnable vu l’emplacement et la qualité du service !

www.thermaepalace.be

Beach

Idéal pour casser la croute en toute simplicité à Knokke !

www.beach-knokke.be

Le Cherche-Midi

Les gérants sont particulièrement sympathiques, le service est efficace pour déjeuner rapide. La dame nous a bien expliqué de quoi étaient composées les tartines. La nourriture est délicieuse, fraîche et sans mauvaise surprise avec un bon rapport qualité-prix (limite haut). Le lieu est très coquet et décoré avec beaucoup de goût et de soin. Par contre, ils nous ont fait payer plus cher parce qu'on avait utilisé le système de réservation en ligne (ça a énervé Céline...).

www.lecherchemidimarseille.com

Limonaia

Excellent endroit pour prendre un cocktail dans un des plus beaux parcs de Rome : Villa Torlonia ! Le personnel est débordé mais fait de son mieux pour répondre à vos attentes. C’est le meilleur moyen de clôturer la visite de ce magnifique espace vert.

www.limonaiaroma.it

Mollica

Endroit super design comme on les aime ! Une entreprise familiale, qui confectionne des paninis délicieux à l’aide de produits locaux, artisanaux et d’excellente qualité, à composer soi-même (doublez la taillle de votre sandwich pour 2 euros). Comptez 5-6 euros pour un panini. C’est le numéro 1 de tripadvisor (en tous cas au moment où nous y sommes allés) et ce n’est absolument pas pour rien !

+39 333 744 6737

God Save The Food

Nous devons retourner à cet endroit pour pouvoir vous donner notre avis, parce qu’il possible d’y manger. Nous n’avons fait que prendre un café et de l’eau fraîche. Nous nous y sommes arrêtés après quelques kilomètres de marche dans Milan, et nous étions assoifés. Tout s’est très bien passé. Rien à signaler.

www.godsavethefood.it

Mammina

Meilleure pizza de Milan pour une petite faim ! Elles sont légères.

www.mammina.it

Oppio Café

Nous nous rendons au Oppio Café sur les conseils du Cartoville ! Idéal pour prendre un cocktail avec une vue sur le colisée ! Pour Céline c’est un Hugo Spritz (super bon) et pour Jean-Philippe c’est un mojito (un peu trpo citronné mais il passe!). Allez-y pour vous déshalterer après la visite du colisée, ça vaut le coup et c’est plus cher qu’ailleurs, c’est un endroit simple. Attention, les toilettes sont absolument répugnantes, dignes d’une aire d’autoroute des années 1950 !

www.oppiocaffe.it

Il Duca In Trastevere

Pour une fois, grosse déception ! En plus de 6 ans de restaurants, c’est rare, mais c’est comme tout dans la vie : ça arrive, les déceptions… Bref. Il est bien noté sur TripAdvisor, c’est étonnant… Accueil froid (déjà ça commence mal). Rien à signaler sur la mise en place de la table. Nous consultons le menu. Ce sera pâtes aux vongoles pour Céline et viande/purée pour Jean-Phi. Nous passons la commande (pas de vins = serveur pas content)… Une corbeille de pain nous est discrètement posée sur la table, nous la refusons (le pain est payant à Rome, il faut le savoir !). Les plats ne sont pas arrivés, nous sommes déjà en hypertension. Bref. Les pâtes délicieuses (quoi qu’un peu trop de beurre) et le plat de Jean-Phi un désastre… La purée aussi liquide que de la soupe prenant toute la place dans l’assiette et la viande était normale. Nous n’y retournerons pas et vous feriez mieux de ne pas vous en approcher. Les prix restent néanmoins raisonnable (il ne manquerait plus que ça)…

www.ilducaintrastevere.com

La Locanda del Gatto Rosso

Le restaurant se situe dans la Galleria Vittorio Emanuele II, carrefour historique entre la Piazza del Duomo et le théâtre La Scala, à quelques pas de la ville, créateurs financiers et célèbres made in Italy. Hospitalité, qualité des matières premières, personnalité forte et inspirée dans la cuisine, où une brigade de chefs dirigée par Claudio se déplace dans un établissement moderne pour traiter et interpréter les recettes anciennes d'une tradition culinaire de plus d'un siècle. Des saveurs anciennes en constante évolution où vous pourrez découvrir le plaisir d'un dîner romantique dans la galerie, un déjeuner d'affaires rapide ou simplement une bonne soirée entre amis. Le poisson et les viandes sélectionnées, les matières premières locales et les desserts maison font de cet établissement une destination sûre pour les palais les plus exigeants, ainsi qu'une cave à vin exaltante avec plus de 200 étiquettes sélectionnées dans le panorama des meilleurs vins italiens. C'est sans nul doute un des restaurants de spécialités italiennes et/ou milanaises, et en plus, il se stiue dans un cadre parfait et typique. Le personnel est attentif et aimable. Les pâtes sont délicieuses et la pizza est vraiment l’une des meilleures que nous ayons jamais mangé. Prix du service un peu élevé, dommage mais évident vu l’emplacement idéal. C’est un excellent restaurant, c’est pour nous un incontournable de Milan si vous y allez pour quelques nuits, il est un condensé de tout ce que la gastronomie italienne offre de mieux.

www.lalocandadelgattorosso.it

Orso Laboratorio Café

En voilà un charmant endroit pour s’arrêter prendre un délicieux café et une viennoiserie (ouvert 7 jours sur 7). Ce superbe endroit très chaleureux propose des cafés super bien servis (encore une jolie photo de dessin au lait sur instagram ?), le bar-man est passionné et super sympathique et sera ravi de papoter avec vous. Le choix de cafés est très large, les saveurs sont très suprenantes et la déco est vraiment réussie. Vous avez la possibilité d’acheter votre café préféré pour le faire chez vous. Passage vraiment obligatoire si vous êtes à Turin !

+39 011 264 3553

Perino Vesco

www.perinovesco.it

Antichi Sapori

La vraie cuisine italienne préparée dans les règles de l’art, c’est au milieu d’une petite ruelle de Bellagio que vous la trouverez. C’est notre coup de coeur de la semaine ! 2 hugos parfaitement préparés (sans menthe, mais sans rancune !) et 2 plats de pâtes identiques : une sauce tomates légères et 3 merveilleuses gambas par dessus ! Très copieux, très goûteux et cadre fabuleux : une petite table dans la ruelle à pavés, recouverte d’une nappe à carraux rouges et blancs, le son de l’eau d’une petite fontaine qui coule, et un personnel rapide, attentif et à l’écoute : on adore. L’addition ultra correcte (vue le potentiel touristique de l’endroit). Nous vous recommandons cet endroit !

+39 031 950431

Caffè Monti

Cette chronique est en cours de rédaction, elle sera bientôt en ligne ! Si vous avez besoin d'informations à propos de cet établissement, n'hésitez surtout pas à nous envoyer un mail à jeanphietceline@gmail.com et nous nous ferons un plaisir de vous répondre. À bientôt !

www.caffemonticomo.it

Pandenus

Très joli petit endroit pour démarrer la journée avec un plein de nutriments ! Yaourt, muesli, café et viennoiseries, on adore. Le personnel n’était pas au top ce jour là, il y avait eu un petit souci, mais largement pardonné. Excellent endroit pour prendre le petit déjeuner à Milan, nous vous le recommandons.

www.pandenus.it

Cacio e Pepe

C'est un restaurant relativement nouveau, qui a ouvert ses portes dans le quartier de la Piazza Cinque Giornata, à quelques minutes de San Babila, spécialisé dans les plats typiques de la riche culture gastronomique de Rome. Tous les amateurs de cette cuisine traditionnelle, savoureuse et substantielle, basée sur des ingrédients simples, trouveront ici un paradis pour leurs palais, grâce à la passion et au dévouement de la propriétaire Giulia Mangia. C'est un établissement super sympathique pour un bon plat de pâtes comme on les aime. Le design du décor est très étudié : les touches de style qui créent l'impression d'une esthétique unitaire est une indication d'une idée de départ cohérente et convaincante, reflétée dans la grande qualité des plats qui sortent de la cuisine. Le personnel n’est pas super gentil mais le décor est très tamisé, romantique, moderne et cosy. On a vraiment apprécié l’endroit et les plats, c’est l’essentiel, même si la qualité du service est importante à nos yeux, ici elle était simplement limite. 4,4/5 sur trispadvisor, c’est amplement mérité, c’est un bon restaurant. Le service est rapide et rigoureux, simplement, les serveurs sont un peu antipathiques, c’est dommage ! C’est sans doute l’un des meilleurs plats de pâtes que j’ai mangé à Milan en un an, nous y retournerons sûrement. Si vous aimez la tradition romaine et que vous recherchez un bistro raffiné et frais qui, sans vous perdre dans des formalités inutiles, vous offre le meilleur de la gastronomie du Capitole, avec un service normal et chaleureux, vous devrez vous y rendre.

www.ristorantecacioepepe.com

Bomaki

Excellent sushis ! Nous y retournerons, c’est vraiment une des révélations culinaires que nous avons faite à Milan. Les serveurs sont sympas, rapide et attentifs. La décoration est superbe et les sushis sont vraiment inventif et très haut de gamme. Le concept de fusion nippo-brésilienne est vraiment super. C’est à notre goût mieux que Temakhino, c’est un cran au dessus, plus raffiné ! Tout se mélange chez bomaki : tartares exotiques, uramakis délirants, makis à la banane, makis saumon et myrtilles, makis avec du bacon, du philadelphia, des nachos ou saumon/avocat, poulet teriyaki, burritos et cheesecake au fruit de la passion : le menu est complètement fou, les mélanges sont étonnants mais tout toujours très réussi. On adore, on valide, on aime, on mange, et on reviendra !

www.bomaki.it

Panzera

Meilleur spot de la gare de milan en arrivant ou en partant ! Panzera met la passion dans tout ce qu'il fait depuis quatre générations. L'histoire commence avec Ampelio Panzera, qui au début du 20ème siècle a ouvert une petite boulangerie avec production de panettone à via Lecco à Milan. L'activité a ensuite évolué au fil des décennies en fonction de l'esprit du temps et des idées de la famille. Enfin, Lorenzo, arrière-petit-enfant d’Ampelio en 2010, inaugure Panzera Milano, un lieu moderne et polyvalent situé dans le corps de la gare centrale. Que vous arriviez à Milan, ou que vous en repartiez, Panzera est l'endroit que nous vous recomandons pour une petite pause salée ou sucrée. Nous y sommes allés une première fois avant de prendre notre train pour Como, nous avons englouti les meilleurs croissants de toute notre vie au comptoir, ils étaient vraiment excellents et le café aussi. Le jus d'orange pressé était parfait (un peu petit par contre). Et nous y sommes allés une deuxième fois par une journée ensoleillée, en terrasse, où nous avons pris 2 hugos (comme toujours) et partagé une assiette de charcuterie et de mozarrela di buffala : un déclice. Bref, si vous arrivez à la gare, c'est l'endroit parfait pour initier votre séjour milanais, et si vous partez de la gare, c'est idéal pour attendre un train ou un bus. Grazie Panzera !

www.panzeramilano.com

Moleskine

Moleskine Café est une vraie bénédiction pour les amoureux du design, de l'écriture et du bon café milanais. En plus d’être un café et un restaurant, c'est est également une galerie d'art, un salon pour se reposer ou lire, une librairie et un magasin proposant une gamme variée de produits de la marque. “Le Moleskine Café est un tout nouveau concept de café qui réinterprète l’idée du café littéraire d’une façon extrêmement contemporaine. En associant les éléments du café, de la galerie d’art et du magasin de détail, il offre un espace créatif et stimulant. Il s’agit d’un lieu de rassemblement qui correspond aux premières et principales valeurs de Moleskine et qui accueille et encourage la créativité sous tous ses aspects. Les cafés sont également dotés de points de vente où les invités du café et les visiteurs peuvent parcourir l’ensemble de la gamme d'objets Moleskine et y acheter leurs outils favoris” (https://be.moleskine.com/moleskine-cafe). C’est un de nos spots préférés pour prendre un petit déjeuner à Milan : oeufs, bacon, fromage, viennoiseries, pain, café et jus d’orange frais : on adore ! Les fenêtres du sol au plafond donnent l'impression d'espace infini entre l'intérieur, la terrasse et la rue. Vous avez le choix de vous asseoir à une table commune (comme au pain quotidien), à des tables plus petites, ou alors de vous prélasser sur un des canapés dans le coin lecture ! Le personnel est super disponible et vous guidera de toutes manières. La saison la plus chouette reste évidemment l’été, parce que la terrasse est particulièrement spacieuse et donc on peut plus profiter de l’endroit, la rue est calme.

it.moleskine.com/moleskine-cafe

Princi

Cette enseigne de boulangerie fait également des cocktails à tomber par terre. Nous y sommes allés 2 fois en une semaine tellement l’endroit nous a charmé. Pour Céline, c’est un Hugo Spritz et pour Jean-Phi c’est un cocktail sans alcool aux fruits rouges absolument délicieux ! Le tout accompagné – gratuitement à l’heure de l’apéritivo – de mini pizzas vraiment très bonnes, de pain maison directement sorti du four, encore chaud, soigneusement huilé avec du sel et du romarin. La playlist musicale se compose uniquement de jazz (on est ravis) et la décoration est sobre, moderne, très accueillante et chaleureuse. Nous vous recommandons cet endroit pour une pause sucrée ou salée à n’importe quel moment de la journée.

www.princi.com

Nottingham Forest

LOVE !

www.nottingham-forest.com

Ca' Pelletti

À la carte de chez Ca 'Pelletti, vous trouverez les saveurs de deux grandes traditions culinaires italiennes : celle de la Toscane et celle de l’Émilie-Romagne. Leur cuisine est une véritable union entre une cuisine traditionnelle et un accueil authentique ! Les plats sont simples (lasagnes pour nous deux) hyper bien executés dans les règles de l'art, et en plus, ils sont sains. Pour une fois, les lasagnes ne baignent pas dans une sauce hyper grasse et crèmeuse. C'est un vrai plaisir, parce que c'est goûteux et on ne se sent pas coupable ! Les cuistots de Ca' Pelletti sélectionnent les meilleures matières premières et les meilleurs producteurs pour vous offrir le meilleur pour le petit-déjeuner, le déjeuner, les collations et le dîner. Ici, il n'y a pas d'horaire, vous pouvez manger n'importe quoi à tout moment dans un environnement confortable et convivial.

www.capellettilocandaitalia.it

Arepaz

Stay tuned !

www.arepaz.it

Deus Café

"Deus ex Machina", littéralement «la divinité descendant du ciel offrant une solution à la tragédie». Ce nom convient parfaitement à ce lieu, né il y a trois ans dans la région d'Isola-Garibaldi, l'ouvrant définitivement à une nouvelle tendance. Certaines personnes ne sont pas au courant de la première nature de Deus: c’est une marque australienne qui produit des motos, des planches de surf et des cycles. Au fil du temps, il a constitué une image très précise et reconnaissable, devenant pour beaucoup un véritable style de vie. Dans son emplacement milanais, en dehors des magasins, vous avez la possibilité de réparer votre barbe dans le salon de coiffure à la mode Bullfrog, et de terminer la journée avec une boisson parfaite au Deus Café. L'emplacement est un véritable unicum dans la ville: pas de signaux, une petite entrée introduit dans une cour en forme de fer à cheval. C'est un accueil approprié à «Deus World». Ouvert tous les jours, du petit-déjeuner jusqu'à tard dans la nuit, vous avez la possibilité de profiter de ce lieu à tout moment (c'est rare, à Milan ou ailleurs d'avoir une plage horaire si large). Il est idéal pour travailler sur votre tablette pendant un petit-déjeuner lent ou l'après-midi, pour une collation composée de smoothies et de gâteaux; pratique pour un déjeuner bon marché et différent tous les jours; incroyable et cool pour dîner avec des amis; un must pour avant et après le dîner milanais.

www.deuscustoms.com/cafes/milan

Steak 'n Shake

Depuis 1934, Steak ’n Shake propose des burgers premium de qualité, des frites fraîches « maison » et des Milkshakes traditionnels primés n°1 par le guide gastronomique ZAGAT aux Etats- Unis (c'est l'équivalent du guide Michelin en Europe). Leur concept de cuisine ouverte et visible par les clients fait partie intégrante de leur philosophie et de leur design. Ce concept représente un facteur clé de leur succès car il met en exergue la qualité de leur savoir-faire et la fraîcheur de leur produits. Steak 'n Shake défend des valeurs qui sont essentielles, à savoir offrir aux consommateurs une qualité supérieure en termes de produits et de service, et cela au meilleur prix. Steak ’n Shake a su combiner son savoir-faire traditionnel aux produits de haute qualité française et européenne, tout en conservant des prix extrêmement concurrentiels, créant ainsi un positionnement unique en Europe. Ils ont plus de 530 restaurants au États-Unis. Impressionnant non ? Bon, ce n'est pas encore les 14,000 Mc Donald's... mais quand même ! Nous vous recommandons Steak 'n Shake pour un bon burger et des bonnes frites !

www.steaknshake.com

Rangolí

Rangolí est une expérience culinaire indienne incroyable que vous pouvez avoir ici, au milieu de Brera, via Solferino, dans le sous-sol d'une maison. L'endroit est décoré avec des tables traditionnelles, séparées par des rideaux pour ceux qui veulent un peu plus d'intimité. Les hôtesses portent des saris traditionnels et les rideaux et les couleurs qui dominent le décor du local rappellent la richesse vivante de la nourriture servie. Attention, ils ne lésinent pas sur les épices, ça donne soif !

www.rangoli.it

The Fisherman Pasta

Nous avons passé une excellente soirée hier soir (19 septembre 2018), au fisherman pasta ! Jean-Philippe a opté pour des pâtes courtes aux moules et fromage, et moi, j’ai pris des spaghettis aux palourdes (vongole). Tout était délicieux. Par contre, nous avions extrêmement faim et du coup nous avons ensuite pris une casserole de moules à partager. Elles étaient vraiment délicieuses. Et puis, on s’est fait plaisir (quelle belle expression) et on a pris un tiramisu à partager, et il était vraiment impeccable. La crème onctueuse et le biscuit en dessous délicieux… C’est vraiment un petit restaurant sans prétention, avec des produits de la mer de qualité, une serveuse hyper gentille, rapide et attentive, un cadre sympathique avec une déco axée sur la marine, of course, et un budget super raisonnable ! Nous vous le recommandons. Il se situe sur le corso garibaldi, vraiment tout près d’une station de métro, donc c’est normalement facile d’accès quelque soit votre point de départ. Bon appétit !

+39 02 7200 4524

Greenwich Market

Greenwich Market est considéré comme l'un des meilleurs marchés couverts de Londres. Le marché est ouvert tous les jours du lundi au dimanche et l’espace est disponible à la location pour des événements et des réceptions le lundi, en journée et en soirée. Le marché a un sol en pierre pavée, un portique statuesque à une extrémité et les ruelles menant au marché sont très pittoresques. Il s’agit d’un marché de Royal Charter, qui a été initialement attribué aux commissaires de l’hôpital de Greenwich le 19 décembre 1700 pour une durée de 1 000 ans. Le marché appartient à l’hôpital de Greenwich - la plus ancienne organisation caritative de la Couronne de la Royal Navy - et apporte un soutien caritatif au personnel en service ou retraité de la Royal Navy et des Royal Marines et aux personnes à leur charge. On y trouve une intéressante variété de stands tous les jours et jusqu’à 120 stands les weekends. Du mardi au dimanche de 10h00 du matin à 17h30 on y trouve des stands de créateurs indépendents, artisans, nourriture ainsi que des antiquaires le mardi, jeudi et vendredi.

www.greenwichmarket.london

Buffalo American Grill & TexMex

C’est le restaurant où nous sommes allés lors de notre arrivée à Londres. Notre hôtel se situait dans le quartier de greenwich, assez désert à l’heure où nous sommes arrivés, tard dans la soirée. À vrai dire, nous ne sommes pas rentrée au Buffalo par choix, parce que ce soir là, nous ne l’avions vraiment pas ! Tout compte fait, nous avons passé un moment divin. Le burger était classique, attendu, mais très bien executé. Les frites étaient bonnes aussi. Jean-Phi a opté pour des fajitas et il n’y avait rien à redire. Nous avons pris des boissons gazeuses, rien à redire non plus là dessus. Bref, un dîner simple mais efficace lors de notre arrivée tardive à Londres.

www.buffalo-greenwich.co.uk

Meeners Smakers

Voici un restaurant qui nous a réconcilié avec les hamburgers ! Aubergines, mozzarella, poivrons multicolores, oignons, citrons frais, menthe, agneau de nouvelle zélande, bettaraves rouges, germes de soja, avocat, yaourt, fromage de chèvre, olives vertes, miel de fleurs sauvages, courgettes, noix, cumin, persil, câpres, lentilles corail et saumon d’Écosse : c’est tout ça, Meeners Smakers ! Le tout accompagné de délicieuses frites maison, frites dans de l’huile pendant un temps stratégiquement calculé afin qu’elles soient assez croquantes mais pas trop dorées. Un vrai régal. Des burgers gastronomique équilibrés, préparés devant vous, avec des produits frais provenant directement de producteurs locaux, goûteux et tout cela pour un prix raisonnable. Vous êtes végétariens ? C’est à la limite encore mieux vu la sélection de burgers sans produits animaux qui est proposée ! Allez-y et dîtes nous ce que vous en pensez.

www.meneersmakers.nl